粤菜做法干锅虾（干锅虾什么做）

本篇文章给大家谈谈粤菜做法干锅虾，以及干锅虾什么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干锅虾怎么做好吃又简单的方法
• 2、干锅虾怎么做?
• 3、干锅虾的做法
• 4、干锅虾的家常做法

干锅虾怎么做好吃又简单的方法

做法：新鲜的基围虾挑去虾线剪掉虾须虾脚背部开花用料酒浸泡去腥味。用淀粉和白胡椒粉料酒腌制虾，腌制十分钟左右更入味。热锅热油下入虾炸制金***捞出。在下入土豆炸制金***捞出。

香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

大虾虾头与虾身分开，顺便抽掉虾线。冲洗干净备用，莲藕、土豆、胡萝卜切片，芹菜撕去老筋，斜切成段。锅中烧水，水开先倒入莲藕、土豆焯水2分钟，再倒入芹菜、胡萝卜、青椒焯水1分钟，捞出过凉水。

干锅虾怎么做?

大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

大虾虾头与虾身分开，顺便抽掉虾线。冲洗干净备用。莲藕、土豆、胡萝卜切片，芹菜撕去老筋，斜切成段。锅中烧水，水开先倒入莲藕、土豆焯水2分钟，再倒入芹菜、胡萝卜、青椒焯水1分钟，捞出过凉水。

选虾。不要选用个头太大的虾，一个手指大小就差不多了，取虾线剪虾须。如果用的虾个头比较大，最好还要开一下虾背，这样更入味。鸡中翅不用腌制，砍对半即可。煎虾。

把大虾解冻后用刀把虾背划开，把虾背上的虾线取出来，清理干净。把清理干净的大虾用清水清洗干净后捞出来把水沥干放入碗中，加入料酒、毛毛盐、胡椒粉1勺、姜片腌制10分钟去腥。

干锅虾的做法

1、做法： 剪掉虾须，背后划一刀，这步慢慢来哦！ 锅里多多油，筷子***去冒泡即可把虾倒进去炸3分钟左右，可以用锅慢慢推开，保证炸的均匀。捞起虾继续炸土豆条大约2分钟即可捞出来。

2、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

3、干锅虾的做法如下：准备辅料：准备线椒和小米椒各几根，清洗干净，切成圈；准备大葱一段，切成马蹄片；准备大蒜几粒，切成片；准备生姜一块，切成菱形片。

4、干锅虾的家常做法如下：主要食材：大虾500克、芹菜1颗、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、米醋1茶匙、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、芝麻适量。

5、干锅虾的家常做法如下：主料：虾。辅料：料酒、土豆、莴笋、藕片、干辣椒、豆瓣、蒜、芹菜、花椒、青椒、花椒、洋葱、郫县豆瓣酱、盐，鸡精，孜然粉。虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜。

干锅虾的家常做法

步骤：虾洗净，虾背的黑线要挑出来。香菜洗净，切成段，大概2cm左右。葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。干辣椒洗净，切成小段。

主料：虾500克、莲藕300克。辣皮子用凉水侵泡3小时，葱姜蒜收拾干净，大葱切段，把虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出虾线，清洗干净沥干水分，莲藕去皮切块，用凉水侵泡捞起，沥干水分。

干锅虾的家常做法如下：主要食材：大虾500克、芹菜1颗、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、米醋1茶匙、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、芝麻适量。

麻辣干锅虾的做法 步骤step 1 新鲜的虾，洗净剪掉虾须。步骤step 2 从背部的第二关节，挑出虾线。步骤step 3 再次洗净沥水后入碗中，加料酒，生姜丝，黑胡椒粉，拌匀后腌20分钟。步骤step 4 各式配料准备。

准备好所有食材，将虾剪去虾须，虾背剖开，去掉虾线，洗净备用。青椒、红椒、黄椒洗净，切成小块，葱姜蒜切成末备用。干辣椒放入锅中煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。

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