湘菜煎薯粉做法（煎薯粉的做法大全）

今天给各位分享湘菜煎薯粉做法的知识，其中也会对煎薯粉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红薯粉煎饼的做法
• 2、红薯粉怎么煎块?
• 3、纯红薯粉如何煎成饼

红薯粉煎饼的做法

1、红薯粉倒入一个较深的盆里，慢慢加入刚烧开的开水，一边加水，一边搅拌，让红薯粉充分吸收水分。一定要用开水烫粉，这样煎出来的饼才会晶莹柔软。

2、食材准备：红薯淀粉100克，蒜苗一根切碎，可以做出两张饼。加200毫升水搅匀 分三次共加入200毫升清水，搅匀成稀薄的糊状。加入切碎的蒜苗 加入切碎的蒜苗，加适量盐和生抽，搅匀。

3、制作方法：主料：红薯粉100g面粉100g鸡蛋1个辅料：油适量糖适量牛奶适量步骤：鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。倒入油。搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀。准备好红薯粉和面粉。筛入盆里。搅拌均匀。

4、纯红薯粉煎成饼做法：将红薯粉与水的比例1比2放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，好吃的红薯粉煎饼就做好了。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。

5、黑米淘洗干净。放入醇浆机里，加入70毫升水。打好的黑米糊倒出来。加入面粉和红薯粉的混合物，再添加少许红糖，用刮刀拌均匀成顺滑黏稠的糊状。

6、材料：红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐。在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀。在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌。

红薯粉怎么煎块?

1、食材准备：红薯淀粉100克，蒜苗一根切碎，可以做出两张饼。加200毫升水搅匀 分三次共加入200毫升清水，搅匀成稀薄的糊状。加入切碎的蒜苗 加入切碎的蒜苗，加适量盐和生抽，搅匀。

2、放入锅中红薯粉和水，一茶匙盐，搅匀，开中火，擀面杖不停不停不停的顺时针方向搅，直到确实搅不动为止。观察粉坨要没有硬块。把粉坨倒入大碗，盖上保鲜膜放在冰箱里存放一两个小时即可拿出。

3、将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1：5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可。

纯红薯粉如何煎成饼

1、红薯粉倒入一个较深的盆里，慢慢加入刚烧开的开水，一边加水，一边搅拌，让红薯粉充分吸收水分。一定要用开水烫粉，这样煎出来的饼才会晶莹柔软。

2、把所有食材都添加到面粉中后进行搅拌，放入点温水进行和面，然后在锅里倒入食用油，待油烧好后倒入锅中开始煎。

3、鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。倒入油。搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀。准备好红薯粉和面粉。筛入盆里。搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。成品。

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