粤菜粉丝煲的做法,粤菜粉丝煲的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜粉丝煲的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜粉丝煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粤式海味粉丝煲正宗做法？
2. 农国栋粉丝煲做法？
3. 海皇粉丝煲的做法？

粤式海味粉丝煲正宗做法？

用料：对虾250g、粉丝160g、鱿鱼50g、青椒25g、红椒25g、洋葱25g、香菇25g、蒜2瓣、葱1根

步骤：1.虾洗净后去头去壳，开背除虾线，加料酒3g抓匀去腥。2.准备葱花、蒜末，红椒切丝，青椒切丝，洋葱切片，香菇去蒂切丁，鱿鱼洗净后切条以备用。3.鱿鱼入锅焯水2分钟捞出沥干，粉丝放入清水中浸泡15分钟，用剪刀剪开后捞出备用。4.热锅冷油，煸香蒜末、葱花，倒入洋葱、香菇丁翻炒，放入虾仁中火炒2分钟至变色，加入鱿鱼继续翻炒，用糖3g、盐2g、蒸鱼豉油12g、蚝油12g调味。5.倒水200g，加入粉丝、青红椒丝搅拌均匀，中火煮2分钟。

农国栋粉丝煲做法？

用料：粉丝2捆、干香菇8朵、腊肠2根

步骤：1.先把干粉丝和干香菇用水泡上15到20分钟，泡软。2.腊肠切片，葱白切圈，泡发的干香菇切丝，青辣椒切丝。3.锅里倒油烧热，放入切好的香菇和腊肠，煸炒出油。再放入葱和姜，倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺剁辣椒继续翻炒。4.接下来加开水，再放入之前泡好的粉丝和切好的青椒丝。5.盖上盖子，焖上5分钟左右，等到汤汁收干就可以了。6.挪到一个保温效果好的砂锅里，就可以上桌啦最好下面再架上酒精炉，吃个热乎

用料:扇贝500克，蒜一头，新竹米粉一小捆，鸡精适量，糖适量，六月鲜8克轻酱油适量，郫县豆瓣酱2勺。

做法:

1、锅中倒油，油热后倒入郫县豆瓣酱翻炒出红油。

2、放入蒜末翻炒均匀。

3、加入8克轻盐原汁酱油。

鲜虾300克，蘑菇250克，料酒、食盐、胡椒粉、生姜、大蒜、小葱、青红辣椒适量。蚝油、豆瓣酱、白糖、淀粉各一勺，生抽和花生油适量

制作过程

第一步：将虾放在空盆子里，在盆子里倒

粉丝 2-3把、鱿鱼须 2-3只、虾仁 4-5只、蟹柳棒 1根、虾皮 若干、肉糜 1点点、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/4根、香菇 1朵、大蒜 3瓣

海鲜粉丝的做法

1/、香菇，洋葱，胡萝卜，洗净切丝。 蒜切碎

2/、鱿鱼须，虾仁，蟹柳全部清洗净，切丁 另，肉糜和虾皮洗净放一边

3/、粉丝净软，捞出，加1大勺老抽腌制10min 4/、起油锅，爆香：蒜粒+虾皮+肉糜，待肉糜变色后加入：洋葱+胡萝卜丝+香菇，翻炒片刻，加入：鱿鱼须+虾仁+蟹柳，和腌制好的粉丝，翻炒片刻， 加：1/2大勺生抽+1/2大勺蚝油+1/2大勺糖+1/2小勺清水。 翻炒至汤汁吸收，即可装盘开吃。

海皇粉丝煲的做法？

首先准备一个包菜，把胡萝卜、香菇、葱姜、鱿鱼都切成丝，然后蛏子虾仁焯水，蛏子水煮后取出蛏子:肉，粉丝用温水泡软，锅里放少许油，煸炒葱姜出香味，放入鱿鱼，虾，蛏子，炒均匀，放两茶匙咖喱粉小火炒香。

倒入包菜，胡萝卜，香菇，韭黄，炒均匀。

把粉丝放在上面，浇一小碗高汤，大火煮。看汁差不多收干了用筷子搅拌开就行了。

海皇粉丝煲做法

原料：花蟹2只、姜片、葱花、蒜蓉、粉丝、盐、生抽

做法：1/将花蟹切件，用油过一遍

2/爆香姜片、葱白、蒜蓉，将花蟹再爆炒，加少许盐，生抽

3/放入泡好的粉丝，撒上葱花

4/将以上炒好的东西倒入锅内，为防粉丝结底，加少许开水，煮几分钟即可

到此，以上就是小编对于粤菜粉丝煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜粉丝煲的做法的3点解答对大家有用。