徽菜烧猪尾的做法（徽菜烧猪尾的做法***）

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本文目录一览：

• 1、猪尾怎么做好吃?
• 2、猪尾巴的吃法
• 3、猪尾巴怎么做的吃
• 4、红烧猪尾巴怎么做

猪尾怎么做好吃?

：猪尾巴切段，过热水。2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。3：另起一油锅，放少许油，把拍碎的大蒜炒香，再放入灯椒（柿子椒）炒到半熟。

想要做出好吃香浓且无腥味的猪尾，要注意一定要焯水和加压腥的香料，这是保证美味的关键之一。

猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热，加入油爆香姜片。

步骤：猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫 锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。加半锅水，水开后关小火慢炖。

步骤准备材料。步骤葱姜洗净切好(留少许葱切末白芝麻备好)。步骤猪尾巴洗净，切段去毛备用。 锅内放适量清水，放入猪尾巴，水开后焯水5分钟，撇去浮末，捞出备用。

猪尾巴的吃法

1、清水焯水法 将猪尾巴洗净，切成小块。放入锅中，加入足够的清水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮约30分钟。将煮好的猪尾巴捞出，用清水冲洗干净。将猪尾巴放入锅中，加入足够的清水。

2、猪尾巴红烧是一道家常菜，用料简单，口感鲜美，而且营养价值高。首先，要将猪尾巴用热水焯水，去除污物和异味。接着，将焯水后的猪尾巴切段，放入锅中，加入料酒、葱姜蒜等调味料，煮至肉质变软烂。

3、差不多的时候加一些小米椒，猪尾，汤汁收浓就可以吃了。

猪尾巴怎么做的吃

红烧猪尾巴的做法： 1：猪尾巴切段，过热水。 2：锅里加水没过猪尾巴，另加酱油，料酒，糖，大蒜，茴香，桂皮，花椒同炖，直到水分炖完，大概需要1小时左右。

想要做出好吃香浓且无腥味的猪尾，要注意一定要焯水和加压腥的香料，这是保证美味的关键之一。

猪尾去掉毛，洗净。斩成小件。现成的盐焗鸡配料。姜切片。在小件的猪尾倒入盐焗鸡配料均匀腌制半小时以后。瓦煲慢火加热，加入油爆香姜片。

红烧猪尾巴怎么做

红烧猪尾巴：将猪尾巴煮热水去腥，然后用料酒、生姜、葱、八角、桂皮、冰糖、老抽等调味料烧制，直到猪尾巴变得酥烂入味。

首先，要将猪尾巴用热水焯水，去除污物和异味。接着，将焯水后的猪尾巴切段，放入锅中，加入料酒、葱姜蒜等调味料，煮至肉质变软烂。最后，加入糖、酱油、老抽、料酒等调味品，拌匀后再加入热水，烧至汤汁浓稠即可。

步骤准备材料。步骤葱姜洗净切好(留少许葱切末白芝麻备好)。步骤猪尾巴洗净，切段去毛备用。 锅内放适量清水，放入猪尾巴，水开后焯水5分钟，撇去浮末，捞出备用。

猪尾一条，斩去尾根尖部，其余按尾节切开，用清水泡洗干净，再入开水锅内，加八角、葱段、姜片、花椒煮至熟烂捞出。胡萝卜、土豆去皮，切成菱形片，用开水焯熟。

第一步、我们要将黄豆倒在一个大一点儿的容器内，然后加入清水，让它浸泡两个小时，再把生姜切成片儿，猪尾巴也在清水中清洗干净，把猪尾巴再剁成小块儿，分别放在碗中备用。

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