川菜凉拌黄瓜的做法,川菜凉拌黄瓜的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜凉拌黄瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜凉拌黄瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五星级凉拌黄瓜的做法四川？
2. 正宗川味酸辣凉拌素菜的做法？
3. 凉拌黄瓜花的做法甜酸脆不辣？

五星级凉拌黄瓜的做法四川？

1、主料：黄瓜1根。

2、辅料：盐1小勺、糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、辣椒油2汤匙、香菜2颗、蒜瓣5个。

3、黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会，花生用擀面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎。

4、黄瓜用刀背拍松。

5、切成长条。

6、将切好的黄瓜放入盘中，加入香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖。

7、加入蒜末、花生碎、香菜碎拌匀即可。

正宗川味酸辣凉拌素菜的做法？

主料：水发木耳100克，黄瓜60克，水发粉丝60克。胡萝卜20克。

调料：香油20克，盐3克，味精2克，醋适量，糖3克。

制作

1，将木耳，黄瓜，胡萝卜洗净均切成丝。

2，将木耳放入开水锅中焯熟捞出，晾凉。再将粉丝放入焯熟捞出。

1、小黄瓜切丝加入盐巴抓一抓，放入冰箱冰镇，小黄瓜会出水，要使用时再拧干水份，紫洋葱切丝，如果怕洋葱的辛辣味，可以放入冰水再捞起，小蕃茄对半剖开备好

2、将白醋倒入小平锅加入糖，小火加热把糖溶解后加入鱼露，把红辣椒，大蒜切成碎末，放入白醋拌匀放凉

3、把海鲜清洗切好，清水加入少许盐巴煮沸，把海鲜放入汆烫，注意不要烫的过老，捞起放凉或泡冰水，之后把蔬菜及海鲜放在一起，淋上酱汁拌匀，再挤入柠檬汁再放上香菜就OK了

凉拌黄瓜花的做法甜酸脆不辣？

主料

黄瓜花500克。

调料

盐5g，香油少许，生抽15克，苹果10克，

操作

第一步将黄瓜花摘去梗，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，多冲洗几遍后沥干水分。

第二步生抽、苹果醋、盐放入调料碗中调匀。

第三步洗好的黄瓜花放入大碗中，倒入调料香油拌匀即可

到此，以上就是小编对于川菜凉拌黄瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜凉拌黄瓜的做法的3点解答对大家有用。