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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜粉丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜粉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄焖鳝鱼湘菜的做法？
2. 湘菜最好吃的鸭血做法？
3. 湖南菜农夫鱼做法？

黄焖鳝鱼湘菜的做法？

材料

去骨鳝鱼片400克

黄瓜150克

大蒜1头

葱姜共20克

酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉、香油、香菜适量。

1、鳝鱼洗净粘液后切成3公分左右的段；黄瓜洗净后切小块；大蒜剥皮后切成粗粒；姜切片，葱切段，香菜切末。

主料：血鳝鱼500克，粉丝150克，

辅料：青蒜50克，

调料：植物油25克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，姜5克，白皮大蒜5克，盐4克，姜汁3克，料酒15克，味精2克，醋5克，白砂糖3克，香油2克，葱汁2克

做法：

1.　蒜苗洗净切成3厘米长的段；

湘菜最好吃的鸭血做法？

1、将鸭血切成小方块；青椒切成小块、蒜切片；

2、在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；

3、煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；

4、翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。

用料：青萝卜、鸭血、料酒、生抽、蚝油、盐、蒜、姜、干辣椒、白胡椒粉

做法：

1、 鸭血洗净，切好备用，萝卜提前泡水洗净，不要去皮，切三毫米左右片，干辣椒剪段，蒜姜切片；

2、热锅入油，炒香蒜姜干辣椒，小火，下萝卜翻炒一两分钟，大火加入水、料酒、生抽、耗油、盐、白胡椒粉，炒匀后，放上鸭血，盖盖大火烧开转中火；

3、 期间用铲子沿锅边铲入，稍微翻一下。烧至萝卜熟透，半透明状即可。

用料

鸭血30g；熟鸭肠20g；油豆腐15g；粉丝50g；姜片5g；白胡椒粉0.1g；香菜2g；高汤500ml；辣椒油适量；盐适量

做法

1.姜切片放入高汤中，高汤煮沸后放入鸭血煮3分钟，

2.放入鸭胗煮1分钟，放入鸭胗后将姜片捞出，

3.油豆腐对半切开放入锅中，粉丝入锅后放入盐和白胡椒粉调味，

食材：

鸭血400克、小葱3根、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

鸭血的做法：

1、鸭血对半切开，再切厚片；

2、锅中水烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出；

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟左右；

4、最后调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，盛出。

湖南菜农夫鱼做法？

以下是湖南菜农夫鱼的做法：

材料：

- 鱼：适量（适合用草鱼、鲤鱼等）

- 豆腐：适量- 辣椒：适量（可根据个人口味选择辣度）- 葱姜蒜：适量

- 红薯粉丝：适量

- 鸡蛋：1个

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

到此，以上就是小编对于湘菜粉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜粉丝做法大全的3点解答对大家有用。