福建笋干做成川菜做法（福建笋干做成川菜做法***）

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本文目录一览：

• 1、这道不怎么辣的川菜,超下饭!朋友一次能下三碗饭,吃完直呼过瘾?
• 2、笋干怎么做好吃
• 3、干竹笋怎么做好吃?

这道不怎么辣的川菜,超下饭!朋友一次能下三碗饭,吃完直呼过瘾?

1、鱼香之味主要是由糖、醋、姜和泡椒或剁椒调成。鱼香芡汁多调一些，要能见到汤汁，便于泡饭。从一开始炒肉丝油就要多放些，一次性放足，后面炒配菜就不要再加冷油了。

2、鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。而鱼香肉丝是没有鱼的，对海鲜过敏的朋友不用担心。鱼香肉丝主要的食材是猪肉、木耳和水发兰片，配料便是辣椒。小编吃过这道菜，可以说是，越辣越过瘾。

3、先把牛肉清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水。然后把牛肉切成小块备用。准i备适量小米椒，洗干净沥干水分。

4、我这四川朋友，向来出手敞亮，不吝于物，头一遭张嘴说钱，看来这不辣的川菜必是不同凡响。好吧，不辣的川菜，咱也尝尝！说起川菜无辣味， 大家伙第一时间想到的，必然是开水白菜。开水***，上过国宴，自是闻名遐迩。

笋干怎么做好吃

【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。

老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。

把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。

吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

干竹笋泡好后与五花肉一起做菜是绝配，笋干烧肉超好吃，接下来分享一下做法。 原料：五花肉500克，干竹笋100克，生姜4片，小葱1根，八角2朵，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，冰糖6粒。 操作步骤： 清水冲洗干竹笋，泡发24小时。

笋干是很多人都十分喜欢的一种食材，它的做法也特别的多样，不过如果笋干已经发黑的话还是不太建议大家吃了，那笋干怎么做好吃？一起来看看吧。

干竹笋怎么做好吃?

食材；斑竹笋150克，葱2根，姜1块，蒜苗2根，2克盐，八角1颗，山奈2克，生抽酱油1勺，蚝油1勺，干辣椒3克，干花椒4克，小青椒2根，干辣椒3个，盐3克，糖3克，味精2克，蚝油4克，香油1勺，花椒油3克。

干竹笋怎么做好吃又简单共有4步。可做干竹笋炒肉丝、干竹笋鲜鸡汤、干竹笋炒腊肉等。准备食材：干竹笋、葱、姜、大蒜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。

吃又简单的做法如下： 准备食材：竹笋干、瘦肉、葱姜蒜、红椒等，切成适当的大小。 煮竹笋干：将竹笋干放入锅中加水煮沸，然后转至中小火继续煮30分钟左右，直到竹笋干变软。捞出后切片备用。

干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。

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