湘菜辣椒炒鸡蛋的做法,湘菜辣椒炒鸡蛋的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜辣椒炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜辣椒炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒蛋是什么意思？
2. 青圆椒炒鸡蛋的家常做法
3. 炼椒炒鸡蛋怎样炒？

青椒炒蛋是什么意思？

青椒炒蛋是一道菜品，属于家常菜。主要食材为鸡蛋，青椒等，调料为植物油、料酒等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。

青圆椒炒鸡蛋的家常做法

1青圆椒洗干净去籽按照个人喜好切好备用，鸡蛋打好加入少许油 1茶匙水，少许盐搅拌均匀备用。

2鸡蛋先下油锅炒散盛起备用。

3少许蒜切碎爆香油锅，下青椒以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入鸡蛋适量的盐和少许酱油，少许砂糖翻炒片刻后装盘即可。

炼椒炒鸡蛋怎样炒？

青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺

烹饪步骤：

1.准备青辣椒和鸡蛋

2.辣椒去去籽和筋

3.将辣椒斜切成段，葱切末

4.鸡蛋加入一点盐打散

5.锅热油，爆香葱末

6.倒入蛋液

7.蛋液凝固后快速划散后盛出

8.锅中底油放入辣椒翻炒

到此，以上就是小编对于湘菜辣椒炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜辣椒炒鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。