川菜排骨蒸豆角的做法（豆肆蒸排骨）

本篇文章给大家谈谈川菜排骨蒸豆角的做法，以及豆肆蒸排骨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么?
• 2、排骨蒸毛豆的做法步骤图,排骨蒸毛豆怎么做
• 3、豆豉蒸排骨的做法
• 4、推荐排骨炖豆角的做法

烹饪豆豉蒸排骨的最佳步骤是什么?

【操作步骤】：【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。

第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。第3步、拿一个大碗，倒入排骨，加1勺生抽，1勺料酒，半勺白糖，加入陈皮丝，适量白胡椒粉。

第一步，准备食材。所需材料有：排骨500克、豆豉40克、葱姜适量、料酒适量、盐适量。排骨处理好，剁成2-3厘米长的小段，洗净待用。豆豉弄碎，葱姜切末备用。第二步，腌制排骨。

豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。

绝绝子的豉汁蒸排骨 准备食材： 排骨、生抽、蒜、耗油、生粉、白糖、盐、豆豉。 步骤： 首先把排骨清洗干净，沥干水分。 一勺盐、两勺生抽、一勺耗油、一勺生粉、半勺白糖，抓拌抓拌。

豆豉蒸排骨的做法如下：材料/工具：肋排、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉、花生油、红椒圈、清水、盘子、锅。肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。

排骨蒸毛豆的做法步骤图,排骨蒸毛豆怎么做

原料 2 砍好，用盐、生粉、白砂糖腌10分钟 3 放盐，煮毛豆3分钟 4 捞起 5 毛豆、姜丝放在排骨，加点味极鲜 6 蒸15-20分钟 小贴士 毛豆一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

我们先把排骨放入碗中加入一些清水，倒入一点盐和白醋刷洗干净之后，又漏勺将它捞出沥干水分。接着再把我们的毛豆放入锅中加入适量的清水，烧开之后两分钟，捞出备用。

步骤 1 《黄豆是自己种的》黄豆拔回来以后把土甩干净，再把一粒粒的毛豆摘下来。2 打开毛豆荚把黄豆子取出，漏筛把豆子装起来。3 黄豆去掉豆荚后，准备清洗。4 排骨洗净备用。

排骨、江米豆、冰糖、老抽、生抽、料酒、干葱、辣椒、姜、蒜、油、川椒、鸡精第1步忘记拍照了，把排骨剁碎，洗干净，加水下锅，把排骨焯水3分钟，捞出沥干备用.把排骨切成小块。

排骨烧毛豆做法步骤：第1步、食材，新鲜黑猪肉排骨2根切成寸段，毛豆剥米。第2步、先将排骨加入料酒焯水，用冷水。第3步、捞出洗净备用，葱姜八角备好。第4步、起锅放油下入葱姜八角和排骨一同煸炒出香味，烹黄酒。

豆豉蒸排骨的做法

1、做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。

2、肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制十分钟。将姜、蒜、豆豉放入锅中小火炒香，盛出备用。

3、第一步，准备食材。所需材料有：排骨500克、豆豉40克、葱姜适量、料酒适量、盐适量。排骨处理好，剁成2-3厘米长的小段，洗净待用。豆豉弄碎，葱姜切末备用。第二步，腌制排骨。

推荐排骨炖豆角的做法

1、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。煮排骨的时候准备好花椒大料、姜片蒜片、红椒切块、甜玉米切块。锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。炒到全变绿变蔫，盛出备用。

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3、豆角炖排骨的家常做法如下：主料：排骨、豆角。辅料：油、盐、花椒大料、香叶、肉桂、老抽、生抽、料酒、葱、姜、蒜。工具：锅、盆、盘子。猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。

4、排骨炖豆角好吃的做法如下：主料：排骨、豆角。辅料：辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐。做法：排骨焯水，豆角去根去线洗净，掰成适当大小。锅中烧油，放入花椒大料煸出香味。

关于川菜排骨蒸豆角的做法和豆肆蒸排骨的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。