湘菜甜小豆做法（甜豆怎么做菜吃）

本篇文章给大家谈谈湘菜甜小豆做法，以及甜豆怎么做菜吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃
• 2、湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃?
• 3、湘菜食谱大全
• 4、13道家常湘菜的做法,鲜香入味超下饭,做法简单味道棒

湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃

挑选优质五花肉洗干净切成小块沥干水备用，土豆洗干净削皮后切成小块，胡萝卜切成和土豆差不多大的小块备用，葱姜切段，准备孜然、花椒、香叶和冰糖。锅内加油烧热后，倒入冰糖。

五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

红烧肉炖土豆做法二 先把带皮五花肉洗净切成5厘米见方的肉块，用料酒一汤匙，酱油一汤匙，白糖三分之二汤匙拌匀，浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。

葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。新鲜小土豆对半切。

红烧肉炖土豆的做法步骤如下：五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块。小土豆洗净，个头比较大的对半切开，皮可以不去。提前调好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁和1块红腐乳，将腐乳捣碎。

红烧肉炖土豆的做法步骤 1 把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。2 锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3 放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。

湘菜红烧肉炖土豆怎么做最好吃?

1、翻炒五花肉绝对是个体力活。加水或者高汤焖顿的时候，一定要加入热水，这样肉会比较软嫩。加水后焖肉和土豆的时候完全取决于土豆是否吸水，吸水的土豆熟的快，可以焖的时间短些，不吸水的土豆熟的慢，时间可以长一些。

2、土豆红烧肉最简单做法步骤：主料：五花肉300克、土豆2个。辅料：姜片3片、冰糖3-4小块、清水适量、料酒8-10克、玉米油30毫升、盐1勺半、老抽5克。

3、红烧肉炖土豆最好吃，土豆是糯糯的，吸满红烧肉汤汁，非常入味。具体做法如下：主料：五花肉200克、小土豆10个。

4、红烧肉炖土豆 材料主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。做法：五花肉要洗切成***牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。

5、压锅红烧肉炖土豆的做法步骤 红烧肉忘了拍照，就说一下吧，等有时间再做一遍拍下来。精选五花肉，根据自己吃多少的量准备，切成宽三厘米的肉块，倒入两勺老抽，一勺蜂蜜，抓均匀，腌制几分钟。

湘菜食谱大全

〖菜系〗湘菜 【特点】 味道鲜美，咸香适口。

湘菜食谱大全如下：小炒黄牛肉 小炒黄牛肉是一道湖南特色菜，黄牛肉可以用来炒菜，炖汤食用。小炒黄牛肉的口感：香辣软嫩，香咸可口，非常开胃好吃。湖南人的年夜饭也会有这道荤菜。

湘菜钵子菜有茶油蹦蹦蛙、筒子骨烧豆腐、钵钵土酱干、牛腩烧牛排、土家烧老鸭、巷子姜辣鸡等。

湘菜菜谱推荐：剁椒鱼头、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡、口味蛇等。剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

13道家常湘菜的做法,鲜香入味超下饭,做法简单味道棒

【蒜泥生姜豆腐】材料：豆腐、蒜、生姜、辣椒、盐、鸡精、香油。

做法：茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。五花肉切薄片，姜蒜切丝。洋葱和小米椒也切丝备用。锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。放入剁碎的豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

首先是家常版的酸菜鱼。首先将鲫鱼洗净备用，然后用刀在鱼身上切一些小口，将鱼肉表面上的黑膜去除。在炒锅中，放入清水和酸菜，煮开后加入姜片、辣椒和豆腐，煮至浓郁。最后放入鱼肉，煮至完全熟透，加入盐和鸡精调味即可。

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