川菜红椒肉丝做法（川菜红椒炒肉）

本篇文章给大家谈谈川菜红椒肉丝做法，以及川菜红椒炒肉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红椒炒肉丝的做法,红椒炒肉丝怎么做好吃,红椒
• 2、怎么炒肉好吃?
• 3、红灯肉丝家常做法

红椒炒肉丝的做法,红椒炒肉丝怎么做好吃,红椒

肉切成丝，放入碗中放入料酒，老抽、淀粉腌制10分钟。尖红椒去籽洗净切丝，备用。起锅烧油，油热放入蒜碎炒香，放入肉丝炒至变色。加入尖红椒，放盐和调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。

首先将瘦肉，最好是里脊肉，容易炒熟，切成肉丝，我一般做这道菜喜欢切的稍微粗一点，这样吃起来比较过瘾，青红椒切丝，姜蒜切片备用。

肉丝炒红椒 1 猪肉洗干净切成丝，用生抽、淀粉、油腌制15分钟。2 红椒摘洗干净切成丝。3 起油锅，红椒入锅过油后盛出。4 再起油锅，葱姜入锅煸香后，肉丝入锅炒。5 加酱油炒。6 红椒入锅炒。7 加盐、味精炒。

红辣椒炒肉丝的做法步骤 1 食材。2 里脊肉、红辣椒、莴苣、葱、姜切丝、蒜切片、木耳撕成小片。3 肉丝放入碗里打入鸡蛋清、放入淀粉、搅拌均匀。

怎么炒肉好吃?

加淀粉 用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉***可口。

想要辣椒炒肉好吃又嫩滑，肉丝不能直接炒，必须先腌制，喜欢吃的朋友赶紧收藏尝试做起来！ 【辣椒炒肉】 食材：猪肉250克、辣椒4个、盐3克、生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺、耗油一小勺、姜一小块、蒜3瓣、白胡椒粉5克、鸡精1克。

加入适当的啤酒：很多人可能奇怪了，为什么炒肉要加入啤酒呢？其实、啤酒会将淀粉稀释，如果拌在肉上的话、啤酒就会充分发挥自己的优势，增加肉的鲜美度，用这个法炒出来的牛肉是最棒的，猪肉这样炒也非常好吃。

做青椒炒肉入味可以先加盐、蚝油和老抽等调料腌入味。下面让我演示一下如何制作好吃下饭的青椒炒肉吧！ 材料准备：青椒2个、猪里脊肉1块、蚝油1勺、老抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、蛋清1个、食用油5ml、水淀粉15ml。

笋干炒肉 主料：五花肉、笋干。辅料：盐、酱油、油。做法：将干竹笋放入冷水中泡发，大***一天。将肉切片备用。起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

红灯肉丝家常做法

1、具体做法如下：第一步：将肉切成丝备用；红辣椒、姜丝、葱洗净备用 第二步：准备就绪，开炒。锅里放少许花生油，油热后放上红辣椒翻炒。第三步：把辣椒捞出备用。第四步：放肉，大火爆炒。

2、瘦肉、红椒、生抽、生姜、蒜瓣、酱油、盐。红椒炒肉丝的做法 瘦肉切丝，放入生姜，蒜瓣，盐，生抽腌制一会，15分钟至半个小时。红椒切丝。肉丝下油锅炒至变色，可以加几滴酱油调色。加入红椒，翻炒两三分钟。

3、里脊肉先切成肉片，再切成肉丝，放入清水中抓洗2分钟，洗出肉里的血水，就能有效去除腥味，洗干净后用清水冲一冲，沥干水分。把肉丝放进小碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

关于川菜红椒肉丝做法和川菜红椒炒肉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。