大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徽菜谱大全窍门的问题,于是小编就整理了1个相关介绍徽菜谱大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
茴子白炒莜面几种炒法?
步骤1
莜面用开水和好,然后搓成***样子
步骤2
上锅蒸莜面鱼鱼,大概10~15分钟左右,水开再放鱼鱼儿,出锅后,晾一晾,然后把粘在一起的都分开,不然一会儿炒的时候就都成了一堆了
步骤3
步骤4
茴子白炒莜面是一种传统的中国特色小吃,是将莜面和茴子白结合起来进行炒制而成的,口感清爽可口。下面介绍几种茴子白炒莜面的常用炒法:
1. 清炒:将莜面和茴子白洗净后,用锅将莜面稍微煮一下待用,然后用油把茴子白爆香后加入煮好的莜面中炒匀即可。这种做法简单、口感清淡。
2. 醋溜:将莜面和茴子白凉水下锅焯水,再加适量醋、糖等调料翻炒均匀即可。这种做法颜色鲜艳、口感微酸。
3. 干煸:将莜面和茴子白分别洗净后,用油将莜面煸炒至表面微金黄,然后加入茴子白再炒匀。这种做法口感脆嫩,有点微辣。
4. 蒜蓉炒:将莜面和茴子白洗净后,用油将莜面和少许蒜蓉煸炒,再加入茴子白一起翻炒均匀即可。这种做法口感香醇、浓郁。
到此,以上就是小编对于徽菜谱大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于徽菜谱大全窍门的1点解答对大家有用。
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