安徽菜瓜做法做好吃（安徽菜瓜做法做好吃***）

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本文目录一览：

• 1、腌制菜瓜的做法大全
• 2、炒菜瓜怎么做
• 3、菜瓜怎么炒好吃家常做法
• 4、菜瓜怎么做好吃

腌制菜瓜的做法大全

将菜瓜洗干净切片，用盐腌制拌匀。腌好的菜瓜沥水放入纱布袋里扎紧。洗脸盆装满水，压上装有腌制好的黄瓜纱布袋，过夜。早上把压好的菜瓜摊开晒干即可。

首先，选取新鲜的黄瓜，洗净后切成小块或者柳叶形状，然后放入容器中。接着，加入适量的盐、醋、糖、姜丝、蒜片和辣椒，根据口味添加自己喜欢的调料，最后加上一定量的凉开水淹没菜瓜。

食材：菜瓜1棵、麻油适量、盐适量、大蒜头适量。菜瓜1棵，洗净，去掉两头的根蒂。用刨子刀去掉瓜皮，然后对半切开，去掉瓜瓤，洗净待用。用干净的砧板和菜刀将菜瓜切成薄薄的片，切时尽量切薄些。

材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。

炒菜瓜怎么做

1、步骤 备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。锅中倒油，冷油下花椒。花椒炸出香味下青椒和蒜。将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。炒变色，加盐调味。

2、菜瓜一个，辣椒三个，大蒜 菜瓜去皮切成薄片 辣椒切块，大蒜切片 锅热油，放入蒜片爆香 放入之前切好的辣椒一起翻炒，然后放入菜瓜继续翻炒。

3、炒菜瓜食材 炒菜瓜步骤 步骤 备好菜瓜、青椒、蒜和几粒花椒。将菜瓜切片，青椒切丝，蒜拍一下，切片。锅中倒油，冷油下花椒。花椒炸出香味下青椒和蒜。将青椒和蒜翻两下，随即下菜瓜。

4、食材 主要食材：菜瓜300克。其他食材：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量。2 做法步骤 锅内放油烧热。将肉片炒变色。放入葱花炒出香味。放入菜瓜翻炒，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。

5、如何炒菜瓜的方法：鱼香瓜条 材料 黄瓜200克，土豆150克，尖椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖，米醋，干红椒，蒜蓉 做法 将所有的原料洗净。土豆去皮切条，黄瓜、尖椒切条。

菜瓜怎么炒好吃家常做法

丝瓜皮蛋豆腐汤 材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉 做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。

炒着吃的做法：将青龙菜瓜去皮切成丝，猪肉切成丝，热锅冷油，将肉丝炒变色，放入青龙菜瓜丝大火翻炒3分钟，等到青龙菜瓜丝变软就可以出锅了。

首先将菜瓜洗净去两头，切成角块备用。在锅中加适量油烧至6-7成热，放入姜蒜末煸炒出香味后将切好的菜瓜角下锅煸炒至变色，加入适量白糖、醋、盐等调料煮沸后转小火焖煮5分钟即可出锅，去掉姜蒜即可食用。

清炒佛手瓜材料：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精 ，做法：佛手瓜洗净切开去籽，切成丝用清水洗一下，红椒切圈。起锅烧油，油热爆蒜末，放入佛手瓜丝翻炒2分钟，倒入红椒圈翻炒均匀。

菜瓜怎么做好吃

将菜瓜切成长条或斜切片，加入葱花、姜末、蒜泥、醋、盐等调料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟即可食用。糖醋菜瓜是一道家常美食，口感酸甜可口。首先将菜瓜洗净去两头，切成角块备用。

备料。菜瓜去皮备用。干辣椒切块，大蒜去皮切碎备用。菜瓜去皮洗干净切片，放入生抽，盐，糖，醋。拌匀备用。锅放油烧热，放入蒜末，胡椒粉，姜粉。炒出香味，放入干辣椒。炒出香味。

酱汁的制作：将以上的材料放入锅内混合，一直搅拌到糖溶解，再加热到沸腾。之後离火，放入甜瓜球、芒果丁、菠萝丁和奇异果丁。待冷却後，放入冰箱冷藏，待用。

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