红烧秋刀鱼湘菜做法,红烧秋刀鱼湘菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧秋刀鱼湘菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧秋刀鱼湘菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青占鱼的烧法秋刀鱼怎么做好吃？
2. 干煸秋刀鱼？
3. 上海的多春鱼怎么红烧？
4. 2岁孩子红烧带鱼做法？

青占鱼的烧法秋刀鱼怎么做好吃？

青占鱼和秋刀鱼长的很像，连骨头都一样，比较适合这种不会吃鱼的，基本没骨头，青占鱼个头比秋刀鱼大，本人比较喜欢红烧，也可和秋刀鱼一样烤，煎。

1.大蒜叶切段，青占鱼洗净，用盐腌制15分钟。

2.起油锅，鱼煎至两面金黄。加水，稍微莫过鱼即可，倒入老抽，味精，和红烧鱼一样的做法。

3.等汤滚了加入大蒜叶，糖，味精，味道可根据自己喜好，可以加醋。

干煸秋刀鱼？

准备食材如下：秋刀鱼2条，猪肉馅适量，葱适量，姜5克，八角适量，老抽适量，白糖3克，五香粉适量

具体做法如下：秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末，平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可，用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱,所以用的现成的)，另支锅把葱姜大料爆香,放入煸好的肉馅,秋刀鱼,加水红烧，期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止

上海的多春鱼怎么红烧？

如下

主料
多春鱼：250g
蟹柳：250g
辅料
食用油：适量
鱼露：适量
烧烤汁：适量
酱油：适量
纯净水：适量
步骤
1、首先把多春鱼解冻，洗干净；
2、将蟹柳浸泡一下，再冲洗干净；
3、热锅，然后放适量油；
4、放入秋刀鱼，中火煎到有点金黄；
5、加入鱼露、烧烤汁和酱油；
6、盖上锅盖煮大概5分钟；
7、打开锅盖放入蟹柳，加入适量水开盖煮约5分钟即可上碟。

2岁孩子红烧带鱼做法？

用料。带鱼 一条，生姜 一小块。大蒜 5瓣，淀粉 少许。盐，糖，生抽，五香粉，料酒， 适量

步骤 1

带鱼把头部和肚子清理干净，背部的刺用剪刀剪掉，洗净控干水份切段备用

步骤 2

带鱼表面最好用厨房纸巾吸下水份，然后用塞子塞少许的淀粉上去，薄薄的一层就好了，不需要太多的。

材料：刀鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。

调料：食用油500克，酱油3小匙，料酒1匙，香醋1匙，精盐1匙，味精1匙。

红烧刀鱼制作方法如下：

1.刀鱼头和内胆切成英寸。

2.将葱姜姜浸入水中十分钟。

3.将秋刀鱼用厨房纸浸透以吸收水并将其浸在面粉中。

到此，以上就是小编对于红烧秋刀鱼湘菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧秋刀鱼湘菜做法的4点解答对大家有用。