粤菜素炒桂花的做法（如何炒桂花）

今天给各位分享粤菜素炒桂花的做法的知识，其中也会对如何炒桂花进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、暖春三月,建议多吃桂花,桂花有哪些制作方法呢?
• 2、新鲜的桂花制成干桂花可以做锅炒吗?
• 3、桂花的做法

暖春三月,建议多吃桂花,桂花有哪些制作方法呢?

1、具体做法：将糯米放在清水里一天，第二天取出水里的糯米，并且沥干水分，然后重新加水，放入蒸锅蒸45分钟左右，等糯米蒸至软糯即可。这时加入白砂糖搅拌均匀让白糖彻底融化，这样做出来的糯米才会非常的可口。

2、方法一：烤箱烘干法 用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

3、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。

4、桂花简单的制作方法如下：用料：椰汁200ml、清水200ml、白凉粉20g+20g、桂花糖浆1勺。椰汁200ml+白凉粉20g，倒进锅里搅拌均匀，煮到沸腾。倒进平底的碗里，常温放半小时以上凝固。切成小块。

5、桂花的制作方法如下：工具/原料：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子。将鲜桂花拣掉枯花、花梗。用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

6、把桂花上的绿色小梗挑出来，这一步可以说是最麻烦的，非常考验耐心。挑出烂花瓣和其他杂质。

新鲜的桂花制成干桂花可以做锅炒吗?

鲜桂花能放锅里炒干。不过炒鲜桂花的时候要注意用小火，铲子也尽量选择食用硅胶材质或者木质的，翻炒的时候轻柔一点，不然炒出来的桂花没有卖相。一般5-6斤鲜桂花可生产加工成一斤干桂花。

桂花可以炒干，但是桂花炒干的时候需要注意不能用太高的火，否则桂花极易容易高温后变黑；铲子也尽量选择食用硅胶或者木质的，翻炒的时候需要轻慢细致，否则炒出来的桂花会变成碎末，在搭配美食的时候没有卖相。

将晾干水分的桂花放入烤箱或微波炉中烘干，也可以用平底锅小火翻炒。无论***用哪种方法，都要注意控制温度和时间，以免桂花变焦或变色。将烘干后的桂花放入密封袋或密封盒中，放在阴凉干燥处储存。

桂花的做法

它的做法简单，将糯米泡发后煮熟，然后捅出洞，将藕的另一头塞进去，再加入适量的黄糖和水调成糊状，最后浇在藕上，经过蒸煮即可。桂花糯米藕的味道香甜，口感软糯，有一定的弹性，非常受人喜爱。

大火烧开，转入小火烧炖。盖上盖子，小火烧炖1小时左右。撒入鲜桂花收汁。桂花杏仁豆腐 准备杏仁粉50g，牛奶250ml，琼脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜适量，桂花适量。

（1）首先将***回的桂花，分捡，梗和枯黄的挑出来。（2）这样能保证成品出来不发苦尾。（3）将桂花用盐水清洗干净，如果你自己***，也是自家的桂花可以不洗。（4）将清洗好的桂花晾开，晾干清洗的水分。

做桂花茶。把刚***摘下来的桂花晒成9成干，然后在泡茶的时候加点桂花进去，茶的味道就会特别香甜，而且桂花茶也很养神。做菜的配料。在熬汤的时候，可以加点桂花进去，会让汤的味道特别干甜，而且也很养胃养身。

桂花的简单做法有以下几种：桂花茶：将干燥的桂花放入茶具中，用沸水冲泡，即可享用。桂花糖：将桂花放入水中浸泡半小时，取出备用。

关于粤菜素炒桂花的做法和如何炒桂花的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。