冬笋骨头汤粤菜做法,冬笋骨头汤粤菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋骨头汤粤菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬笋骨头汤粤菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬笋骨头汤怎么做？
2. 陈皮胡萝卜排骨汤怎么做？
3. 白萝卜骨头汤最佳做法？

冬笋骨头汤怎么做？

1、食材：猪骨头一根，干笋2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞 几粒。

2、市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。

3、将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。

4、十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。

5、将猪骨头放入炖锅内，加入盐、少量料酒和醋。

冬笋骨头汤是一道非常美味的家常菜，食材简单，营养丰富。以下是一种简单的做法：

1. 准备好所有材料。将猪骨头清洗干净，剁成适当大小的块。冬笋去壳，切成小块。葱切成段，生姜切片。

2. 锅里加入适量的清水，放入猪骨头，加入几片生姜和适量料酒。大火烧开，撇去浮沫，煮 5 分钟左右，将猪骨头捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 将猪骨头放入砂锅或不锈钢锅中，加入足够的清水，放入切好的冬笋和剩余的姜片，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮约 1 小时左右，直至猪骨头熟透，冬笋软嫩。

5. 加入适量的盐调味，搅拌均匀，继续炖煮约 5 分钟。

6. 最后撒上切好的葱段，稍微搅拌均匀即可关火，冬笋骨头汤就炖好了。

7. 将炖好的冬笋骨头汤倒入碗中，即可享用。

这道冬笋骨头汤美味又营养，适合全家人享用。你还可以根据个人口味添加其他调料和配料，如胡椒粉、香菇等。

先去菜市买来冬笋和猪骨，姜 ， 盐，味精，糖，先把猪骨洗净再切成小块再抄水，再把冬笋去皮，再切成小块，再放进锅里面翻炒一下，加上姜，盐，味精，糖顿一个小时 ，冬笋骨头汤就完成了

冬笋500g 排骨500g 宣威火腿100g

姜两片 葱两颗 清水2L

（4-6人份）

[ 食谱 ]

1.冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用

2.排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可

肉肉焯水的小技巧戳左边复习

3.另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出

火腿本身盐份比较重，先用清水煮可去掉一部分咸味。重口的小伙伴可省略这一步

4.所有食材倒入锅中，加入清水2L，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火炖40-60分钟就可以啦

陈皮胡萝卜排骨汤怎么做？

一、准备材料

①排骨 300g

②香菇 8个

③胡萝卜 1根

④玉米 1根

⑤姜 1块

⑥葱 1根

步骤二

胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切断，姜去皮切片。

步骤三

白萝卜骨头汤最佳做法？

1、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒；

2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；

2、猪骨飞水后洗干净；

3、水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾；

4、出锅前加盐、调味品即可。

第一步：准备两根排骨清洗干净，砍成自己喜欢的长度；然后冷水下锅，把排骨焯一下水，加上几块姜片和少许的料酒，这样可以去除异味。

第二步：水开后，大概再煮上一分钟左右就可以把排骨捞出来，再用温水冲洗一下了。

第三步：洗好的排骨直接放入准备好的砂锅里（煲汤建议都用砂锅或瓷锅来煲），放入几块姜片，再加入适量的清水。

第四步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转成中小火，煲半小时左右。

第五步：在排骨煲得差不多时，我们可以来准备两根白白胖胖的白萝卜，削皮切滚刀块，如果是自家种的可以不削皮。

到此，以上就是小编对于冬笋骨头汤粤菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋骨头汤粤菜做法的3点解答对大家有用。