徽菜酿肉做法大全（徽菜酿肉做法大全图片）

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本文目录一览：

• 1、家常下饭青椒酿肉
• 2、苦瓜酿肉的家常做法
• 3、尖椒酿肉的家常做法
• 4、家常菜香菇酿肉,该怎么做才能使味道鲜美无比呢?

家常下饭青椒酿肉

青椒酿肉的家常做法如下：主料：肉500g、辣椒8个、小葱1根。辅料：蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

尖椒酿肉的家常做法如下：材料：青椒、猪肉、小葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡蛋、玉米淀粉。选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块。

青椒酿肉应该怎么做？准备好原材料，青椒，五花肉，生抽，料酒，胡椒粉，蚝油，食用油，生盐，葱，姜末，淀粉。首先将青椒洗净去头去尾。

苦瓜酿肉的家常做法

清热解暑的苦瓜酿肉 苦瓜切断挖出里面的瓜囊，水开下盐和花生油放入苦瓜焯水一分钟捞出，过凉水，苦瓜表面撒一层淀粉搅拌均匀。

首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。步骤step 3 一个个挖好的苦瓜圈摆入盘中。

步骤：准备好材料。猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。

苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。步骤step 3 苦瓜去除瓤后放入盘中，撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。

尖椒酿肉的家常做法

辣椒酿肉的做法二准备材料：青椒、猪肉、姜、葱、花椒水、鸡蛋、香油、盐、蚝油、酱油、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、大蒜。

尖椒酿肉的家常做法如下：材料：青椒、猪肉、小葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、鸡蛋、玉米淀粉。选用猪前夹肉，肥瘦比例3：7，去掉猪皮，再改刀切成大块。

青椒去籽掏空。猪肉剁馅，加入少许生抽、盐、五香粉。用裱花袋把肉塞进青椒里，肉要多一点，塞的紧实一些，两头沾点淀粉。油烧热，煎一煎，可以把外皮煎成虎皮。放水、生抽、料酒、盐、糖调味即可。

尖椒酿肉的材料 自己在家中做尖椒酿肉，需要准备新鲜的青尖椒5~6个，新鲜五花肉250克，还要准备一棵大葱和几瓣大蒜，准备一小块生姜和饲料的味极鲜、料酒，食用盐，白糖，还要准备适量食用油。

青椒酿肉的家常做法如下：主料：肉500g、辣椒8个、小葱1根。辅料：蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

家常菜香菇酿肉,该怎么做才能使味道鲜美无比呢?

准备一块猪肉，剁成碎末，装入碗中备用，想图省事的朋友，可以选择料理机，分分钟完事。

将香菇洗净，去掉蒂部，备用。 猪肉馅中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀。 将调好的肉馅填入香菇中，抹平。 将填好肉的香菇放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可出锅。

先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。

枸杞8个。香菇洗净去蒂，蒂剁碎拌入肉馅中，码放盘中。肉馅加调料和剁碎的香菇蒂，搅打上劲。将肉馅填入香菇中，依次做好。入锅蒸10-15分钟，出锅装饰枸杞和香葱。好吃的香菇酿肉就做好了。

第 首先将香菇洗干净，如下图所示。为了更好的清洗香菇，大家可以用盐巴和可食用苏打多浸泡一下香菇，这样做才能更有效地清除香菇类的农药残余和脏东西。第 然后用剪刀剪掉香菇的根部，如下图所示。

喜欢吃菌菇的朋友，一定不能错过这道香菇酿肉，一口咬下去鲜香多汁，满满的幸福感。做法也是很简单，赶快学起来吧。处理食材。

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