粤菜外婆菜的做法（粤菜外婆菜的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈粤菜外婆菜的做法，以及粤菜外婆菜的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、外婆菜的做法
• 2、外婆菜的十种吃法
• 3、外婆菜的做法大全
• 4、外婆菜是怎么做出来的
• 5、外婆菜的做法?

外婆菜的做法

步骤：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。这是梅干菜泡好的样子。梅干菜切成合适的大小。萝卜干切成合适的大小。生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。

第九种做法是将外婆菜用油炸后食用。这种方法要将外婆菜先切成丝，放入热油中炸至金***即可，口感非常脆嫩。最后，外婆菜的汉堡也是一种很好的吃法。

红烧肉：将肉切块，用沸水烫一下去腥，再用生姜、葱、料酒、八角等佐料炒香，加入酱油、冰糖和水焖煮，使猪肉等材料入味变嫩，成为一款口感鲜美脆软的肉类食品。

大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

外婆菜的十种吃法

1、大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

2、超下饭的梅干菜版外婆菜 【准备食材】：梅干菜、五花肉、萝卜丁、青椒、大蒜、葱、干辣椒 【具体做法】：梅干菜洗净，捏开水份，放上蒸笼，隔水大火蒸15-20分钟左右。

3、外婆菜的制作方法 外婆菜是经典的下饭菜。每次去外面吃饭都会点上一份，外婆菜的食材非常的简单，梅干菜，萝卜干，加上辣椒，炒出来超级下饭。

4、外婆菜的制作方法和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

5、）出锅了，美味下饭的“外婆菜”隆重登场了。做法二 合并图册(2张)原材料：萝卜干、梅干菜、肉沫60克、青红椒各2个、干辣椒、独蒜1瓣。调味料：大豆油、老抽1大勺、豆瓣酱2大勺、盐少量、鸡精。

外婆菜的做法大全

1、大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

2、步骤：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。这是梅干菜泡好的样子。梅干菜切成合适的大小。萝卜干切成合适的大小。生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。

3、（1）瘦肉剁成肉泥。（2）肉末加料酒、生抽腌制15分钟。（3）红、绿辣椒切小圈，备好腌制好的外婆菜原料。（4）葱姜蒜切碎末。（5）锅内倒少许油，冷油下入肉末，炒至肉末变色。

外婆菜是怎么做出来的

外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。将菜品***摘回来，洗净，用湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，纯天然野生菜品，无任何添加剂和防腐剂。口感极好，嚼之有劲，品之逾香。

外婆菜的做法如下：将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。

绍兴梅干菜（外婆的味道，家乡自制）、萧山萝卜干（当地特色）、腊肠（同事婆婆亲制）切碎、切丁准备好。两个鸡蛋打散，本人比较喜欢吃鸡蛋，所以鸡蛋量加大了。鸡蛋先炒，盛出。

要做出正宗的外婆菜，需要特殊的腌制方法。首先，选择新鲜、绿色、嫩的芥菜叶，切成小块。接着，在一个大碗里放入芥菜叶，加入少量盐，轻轻揉搓几下，放置 10 分钟左右，让菜叶出水。

外婆菜的做法?

1、准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。这是梅干菜泡好的样子。梅干菜切成合适的大小。萝卜干切成合适的大小。生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎。

2、第三种吃法是将外婆菜和芦笋一起蒸熟后食用。这种做法不仅可以让两种蔬菜的口感更加柔软，还将它们的营养物质充分释放出来。适合那些注重健康的人士。此外，外婆菜还可以和瘦肉一起做成肉丸子。

3、大头菜外婆菜 主料：大头菜外婆菜，配料：红干椒、大蒜、植物油、食盐。倒入不少于300ml植物油，放入适量食盐，等油8-9成熟放入已经切的很碎的大头菜外婆菜。

4、外婆菜的做法如下：将萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，将萝卜干泡发些。将萝卜干和梅干菜切丁，青红椒切小方丁，干辣椒切段，蒜切小粒备用。

5、外婆菜的美味做法 外婆菜做法一 新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋。朝天椒切小圈。油锅烧热，下入朝天椒炒香。下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。

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