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1. 盐焗罗非鱼的做法？
2. 椒盐花蛤的做法？

盐焗罗非鱼的做法？

1.

准备食材：罗非鱼1条，盐焗盐500克，生姜3克，小葱5克，料酒1勺

罗非鱼洗干净，一定要保留鱼鳞保留鱼鳞保留鱼鳞。肚子里塞上生姜和葱，用料酒将鱼身抹一遍。锡箔纸下面倒上一层盐，然后将鱼放上

2.

再淋上一层盐，加点花椒（可加可不加）包起来

3.

放在平底锅中，热锅后转小火慢慢焗，正反面分别20分钟后就熟了

椒盐花蛤的做法？

花蛤 500g 、 小葱 2根 、 盐焗粉 1小勺 、 黄酒 1勺 、 姜 3片

烹饪步骤

步骤1/3

花蛤吐净沙后滤干水分，葱切段，姜切片

步骤2/3

一半葱姜铺在锅底，再把花蛤均匀铺在锅中，在上面再铺另一半葱姜

首先将新鲜花蛤用清水泡洗，去除沙粒和杂质。然后将花蛤沥干水分备用。取一小碗，将适量的盐、胡椒粉和五香粉混合均匀，均匀地撒在花蛤表面。

待十分钟后，热锅加油烧热，将花蛤倒入翻炒，至花蛤壳变成红色，并且微微夹生时，转小火继续煎炒，直到花蛤壳呈金***即可取出。最后，撒上蒜末、香菜碎或者辣椒丝进行装盘即可。

花蛤泡水、吐沙,洗净后捞出备用;烤盘铺上锡纸,将花蛤放入

烤箱预热220℃,上下火,将烤盘放入烤箱中层,烤8分钟左右,花蛤的壳全部打开,将花蛤取出装盘。

趁热食用,食用时加点椒盐调味

到此，以上就是小编对于粤菜锡纸焗鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜锡纸焗鱼做法大全的2点解答对大家有用。