粤菜鸡大腿各种做法（鸡大腿的做法大全家常菜）

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本文目录一览：

• 1、鸡大腿肉的16种做法
• 2、鸡腿的做法大全家常
• 3、鸡腿的各种做法,越详细越好!

鸡大腿肉的16种做法

1、第一种：鸡腿简单好吃做法——凉拌鸡腿 凉拌鸡腿，是手撕鸡的做法，把鸡腿煮熟撕成丝；鸡腿煮熟，撕成条；大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，小米椒切圈。

2、首先说到红烧鸡大腿肉，这种做法简单易学，适合于初学者。所需材料不多，只要一些***调料、姜蒜等基础调味品，就能为你做出柔嫩多汁、浓香美味的红烧鸡肉，一道家常菜，大家都会喜欢。

3、鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式照烧鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。日式照烧鸡腿的做法如下：主料：鸡腿300克。辅料：五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。

4、红烧鸡腿 原料：鸡腿剁大块、葱、姜、蒜切片、糖、酱油、酒（最好用高度酒，不用料酒）、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮。

鸡腿的做法大全家常

1、鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。加入鸡腿，涂均匀。

2、首先需要把鸡腿清洗干净，然后用刀在上面划几道口子，再撒入一些孜然粉和一些五香粉，然后直接放到烤箱中，将其烤熟后就可以吃了，把鸡腿烤着吃，味道特别的香浓。

3、鸡腿的家常美味做法一：卤鸡腿 食材准备 鸡腿3只，鸡翅根若干，葱1根，姜薯片，大料5颗，盐1小勺，黄豆酱2汤勺，桂皮2段，料酒2汤勺，香叶3片，老抽2汤勺，白糖1汤勺，鸡精1小勺，酱油3汤勺，炖肉料包。

4、琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

鸡腿的各种做法,越详细越好!

鸡腿去骨，扎小孔，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加入清水，大火收汁。给鸡腿均匀地刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻。

鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金***，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

下面我为你介绍8种鸡腿的做法。香酥鸡腿的做法 材料：鸡腿600克；姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克。做法：鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。

鸡腿洗净打水焯，在切开几刀让糖汁进去。起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味。在放红烧酱油和少许老抽。加水放入鸡腿炖到剩一点点汤汁就可以。炖好装盘。

做法：鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒。

鸡腿的做法 鸡腿的做法一 主料：鸡腿7个 辅料：大料少许干红辣椒3个葱末20克姜末20克蒜末20克 调料：大豆油少许白糖少许精盐3克五香粉2克味精3克料酒10克生抽20克 做法：将鸡腿清洗干净，放入锅中。

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