猪心的家常做法粤菜汤,猪心的家常做法粤菜汤怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心的家常做法粤菜汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍猪心的家常做法粤菜汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪心瘦肉花蛤汤的做法？
2. 温州猪心炖汤的做法？
3. 猪心龙眼汤做法？
4. 王刚猪心汤的做法？

猪心瘦肉花蛤汤的做法？

一般的做法是：

1.蛤蜊吐尽泥沙后洗净

2.香菜切末，姜切细丝

3.瘦肉切块(大小自行掌握，个人认为切小些容易入味)

4.将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸(这里无需放水，蒸蛤蜊时会出汤)

温州猪心炖汤的做法？

温州的猪心炖汤的做法如下：

准备原料：猪心1只，鲜人参2条，枸杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

步骤：

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

猪心龙眼汤做法？

主料：桂圆肉40克 猪心500克

调料：姜5克 盐3克。[1]

制作方法

1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；

2. 把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；

3. 生姜去皮，切1片足够；

4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；

5. 用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

王刚猪心汤的做法？

所需食材

主料：瘦肉150克、猪心1个

调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙。

制作方法

1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。

2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。

3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。

4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。

步骤 1

猪心浸泡半小时，泡出血水

步骤 2

切成片后清水洗净

步骤 3

冷水下锅，放入两勺料酒和姜片

步骤 4

水开捞出后洗净

步骤5

把猪心放入高压锅，加入刚漫过猪心的水，6颗红枣，十几粒枸杞，2片生姜，1根当归，2勺料酒，1勺生抽，4粒冰糖，大火烧开后转中小火煮5分钟

主料：猪心100克、莲子50克。

辅料：枣（干）10克、桂圆10克。

调料：大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

做法：

1、备好猪心并洗净。

1，先将猪心洗干净，然后切成厚片状

2，土锅加冷水垫底，倒入猪心，焯水下

3，然后放入猪心片、枸杞和当归片一枚；红枣，冰糖，姜片

4，可以开火煮啦；

先大火烧开，然后转小火慢炖，大概30-40分钟左右，调味出锅，即可

到此，以上就是小编对于猪心的家常做法粤菜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心的家常做法粤菜汤的4点解答对大家有用。