粤菜盐水豆腐大全做法,粤菜盐水豆腐大全做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜盐水豆腐大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜盐水豆腐大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐水豆腐的做法？
2. 盐水豆腐的做法？
3. 盐水豆腐做法？

盐水豆腐的做法？

1、食材：老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。

2、豆腐用清水冲一下，切成四方块3、蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。

4、蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。

5、准备一个无油干净玻璃瓶，碟子内放上盐，让每块豆腐的两面都均匀沾上盐。

6、沾好盐的豆腐块放入玻璃瓶里，瓶口包上保鲜膜，盖上盖子，搁置在阴凉处，静置放两天。

7、两天之后，打开瓶盖，放入生抽和老抽。

8、盖上瓶盖，再次放在阴凉处一天。

9、一天之后，打开瓶盖，用干净无油的筷子取出豆腐块。

10、把豆腐块再分切成小块，滴上几滴香油，可以美美的开吃。

　　1、豆腐可以直接用食用盐来腌，在腌豆腐以前，应该先把豆腐放到一个大盆或者大碗中入锅蒸，开锅以后再用大火蒸十分钟，蒸好以后关火，先不要急着取出，过五分钟以后再把蒸好的豆腐取出来。

　　2、蒸好的豆腐取出以后叫完再把它切成块状，然后均匀摆放在盘子中，取适量的细盐，直接撒在豆腐的表面，等豆腐全部过年以后，放到干净容器中密封后存入冰箱，保存24小时，再次取出时里面的豆腐就能腌好。

1、北豆腐500克、食盐50克、花椒十几粒。

2、煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。北豆腐切成大片，放入容器中，倒入煮好的盐水。加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味，吃时取出，切成丁或条，放入盘中，调入香油即可。盐水豆腐咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。

盐水豆腐的做法？

1、 豆腐冲洗之后切片。

2、 上锅炸。

3 、炸至金黄即可，装盘备用。

4、 切好葱姜蒜辣椒。

5、起锅加热，放少许油放葱姜蒜辣椒炒出香味。

6、加适量的水，然后加盐。

8、淀粉加凉水均匀后加入锅里。

9、汤汁调好浇在之前炸好的豆腐上面即可。撒点香菜叶装饰一下哦！

盐水豆腐做法？

1、用料：盐一勺、老豆腐一块、油适量。2、先把老豆腐切成大小适中的小方块。3、加盐浸泡切好的豆腐块，泡一下午就特入味了。

4、把浸好的豆腐块捞出晾干水分。

5、锅中倒油，油热七八分时，把豆腐块夹入油锅，油锅里的油没过豆腐块，炸至豆腐块膨胀变大，两面金黄即可捞出沥干油，调个爱吃的酱料就可以开吃啦。

到此，以上就是小编对于粤菜盐水豆腐大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜盐水豆腐大全做法的3点解答对大家有用。