湘菜土豆炒排骨做法（湘菜土豆炒排骨做法大全）

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本文目录一览：

• 1、湘菜牛排骨的做法大全
• 2、湖南菜排骨怎么炒好吃
• 3、湘菜红烧排骨要怎么做才最好吃
• 4、红烧排骨详细资料大全

湘菜牛排骨的做法大全

）牛排骨洗净后入沸水中焯烫一下，去除浮沫，捞出备用。2）姜葱切成小块备用。3）炒锅加水，将煮开后的牛排骨放入，加入姜块和葱块，料酒和适量盐，调味后慢火煮30分钟，即可出锅。

清炖牛排骨 清炖牛排骨是一道清淡的健康菜肴，适宜各种食用人群，牛排骨洗净后入沸水中焯烫一下，去除浮沫，捞出备用。炒锅加水，将煮开后的牛排骨放入，加入姜块和葱块，料酒和适量盐，调味后慢火煮30分钟，即可出锅。

首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。

烤牛排骨烤牛排骨是一道美味的烧烤菜肴，也是最为简单易学的牛排骨做法之一。制作方法如下：牛排骨 500g 盐 适量 黑胡椒 适量 孜然粉 适量 柠檬汁 适量 将牛排骨清洗干净，用纸巾擦干水分。

湖南菜排骨怎么炒好吃

将排骨倒入锅中，大火煸炒至变色 步骤5生爆排骨怎么吃 排骨变色后 继续爆炒，炒的过程中要不断地用锅铲翻动，以免粘锅，慢慢地肉里的油脂都被煸炒出来了，表面的肉微***得焦黄。

【 1 】排骨炒西芹菜的做法食材用料 排骨 一根、西芹菜 一根、姜 一块、蒜 2粒、生粉 一勺、盐 少许、糖 少许、料酒 一勺、酱油 一勺、原味豆瓣酱 一勺、蚝油 一勺。

步骤：1) 排骨洗净，切成适当大小的段。2) 烧一锅热水，将排骨焯水去腥，捞出备用。3) 烧热锅，加入适量油，放入冰糖炒化，直到变成红色糖浆。

【辣椒炒排骨】【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量 【制作方法】：准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。

湘西腊排骨怎么做？把腊排骨切断洗净后倒入锅中煮熟后捞出，锅中起油倒入排骨加入小米辣豆腐翻炒，加入小米辣蚝油生抽。

放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味。短短几分钟，香喷喷的排骨出锅啦。妈妈连声称赞：这个灶的火力太大了，平时炒个菜真的是脚都站疼了呢。成品。

湘菜红烧排骨要怎么做才最好吃

1、加入适量的冰糖可以起到上色和增加甜味的作用，但不要加太多，否则容易让菜肴过甜。炖煮的过程中，可以不断加入适量的清水，保证菜肴的汁液充足，同时也可以减少烧焦的风险。

2、首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。

3、红烧排骨的.做法【1】葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金***捞出。

4、完成，装盘上桌。小贴士 排骨一定要焯水去血污，炖的时候要先大火烧开，再小火慢炖；如果不用压力锅的话要炖至一个半小时才能口感肉香浓郁。

5、最好吃的红烧排骨做法如下：材料：排骨1斤、干辣椒4颗、香葱1把、香叶2片、生姜2片、面粉适量、米醋1勺、料酒1勺、八角2粒、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量、清水。

红烧排骨详细资料大全

1、将排骨洗净，切成小段。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的清水，放入排骨，加入料酒焯水。焯水后，捞出排骨，洗净沥干备用。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

2、撒上葱花即可装盘食用。注意事项：猪肋排不要切得太大，否则烧煮的时间会更长。慢慢炖煮的过程中，需要不时地搅拌排骨，以免粘底或糊锅。如需更浓郁的口感，可以适量加入鸡精或味精。

3、【豆瓣红烧排骨】原料：猪肋排500克，豆瓣适量，姜蒜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，油适量。做法：将猪肋排洗净，切成小块，加入适量的料酒和盐，腌制半小时。

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