川菜红烧牛筋家常做法（红烧牛筋牛肉）

今天给各位分享川菜红烧牛筋家常做法的知识，其中也会对红烧牛筋牛肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧牛筋怎么烧比较好吃
• 2、红烧牛筋怎么做好吃又简单
• 3、红烧牛筋

红烧牛筋怎么烧比较好吃

1、牛筋1条 辅料 盐 适量 生抽 适量 冰糖 6颗 料酒 适量 清水 适量 葱姜 少许 食用油 适量 红烧牛筋的做法 买回来煮熟的牛筋一条，洗净。请点击输入图片描述 切成小块。请点击输入图片描述 葱姜切好备用。

2、做法：把牛筋烫洗干净，装到盘里，放入葱、姜、料酒，上笼蒸约3小时，至八成热时取出。用清水将牛筋洗净，切成6厘米长的条。

3、牛筋洗净，切成小粒。焯水后，用温水再次洗净。 锅里不放油，放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅。 利用炒牛筋出的油把大葱、姜块、蒜头炒香铲出待用。

4、加热水辅料入锅。倒入砂锅大火20分钟转小火一个半小时。准备食材：牛蹄筋500克、花椒10粒、桂皮2个、大料4个、肉蔻1个、葱一段、十三香5克、姜一块、红烧酱油2汤匙、盐适量、鸡精适量、料酒1汤匙、白糖3勺。

红烧牛筋怎么做好吃又简单

1、红烧牛筋：牛肉和牛筋洗净切块，放入烧开的热水中绰水，时间约5分钟。绰水后的牛肉牛筋沥干水分备用。热锅热油放入豆瓣酱炒出红油。加入配料炒香，包括：姜蒜、干辣椒、花椒、各种香料。

2、生抽 适量 冰糖 6颗 料酒 适量 清水 适量 葱姜 少许 食用油 适量 红烧牛筋的做法 买回来煮熟的牛筋一条，洗净。请点击输入图片描述 切成小块。请点击输入图片描述 葱姜切好备用。

3、红烧牛筋的做法步骤 牛筋洗净，切成小粒。焯水后，用温水再次洗净。 锅里不放油，放少许酒中火干炒牛筋至表面微焦起锅。 利用炒牛筋出的油把大葱、姜块、蒜头炒香铲出待用。

4、第一种：红烧板栗牛筋 准备食材如下：牛蹄筋，板栗，大葱，花椒，八角，生姜，大蒜，干辣椒，老抽，生抽，蚝油，白糖，食用盐，食用油；具体做法如下：牛筋洗净后放入锅中汆烫，再过冷水控水备用。

5、牛筋清洗干净。配菜清洗干净：土豆、胡萝卜、紫皮洋葱、红辣椒、青辣椒；这些菜先不要切，待牛筋炖烂时再切，防止刀口处因放置时间太长而变干。牛筋煮熟后还要回缩，所以可将牛筋切大段，约4公分长。

6、今天小编就教大家红烧牛筋的家常做法，简单易学，而且做好的牛筋很是爽滑Q弹哟。

红烧牛筋

具体做法如下：牛筋洗净后放入锅中汆烫，再过冷水控水备用。剪去多余衣皮和淋巴，剔除碎骨，牛筋冲洗干净后放入高压锅压30分钟。将煮好牛筋捞出来过冷水，切成3cm小段，将剥好的栗子放入热水煮10分钟，捞出过冷水备用。

牛筋1条 辅料 盐 适量 生抽 适量 冰糖 6颗 料酒 适量 清水 适量 葱姜 少许 食用油 适量 红烧牛筋的做法 买回来煮熟的牛筋一条，洗净。请点击输入图片描述 切成小块。请点击输入图片描述 葱姜切好备用。

牛筋 250克 干辣椒 适量 姜 5片 蒜 3瓣 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 半勺 盐 适量 红烧牛筋的做法 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。

红烧牛筋的家常做法如下：主料：牛蹄筋400克。辅料：八角4个、生姜20克、香叶4片、桂皮1个、小米辣5个、大蒜4瓣、香葱2根。

牛筋具有一定的营养成分，能够为人体补充营养物质，并且在一定程度上可以帮助机体更好的代谢，但一般不建议过量食用，过量食用容易导致消化不良。

关于川菜红烧牛筋家常做法和红烧牛筋牛肉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。