粤菜油菜虾仁的做法,粤菜油菜虾仁的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜油菜虾仁的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜油菜虾仁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇油菜虾仁的正宗做法？
2. 油菜虾仁蒸饺做法？
3. 油菜虾仁炒肉的做法？
4. 虾仁香菇油菜怎么做？

香菇油菜虾仁的正宗做法？

正宗做法是先将油菜焯水，控干水分备用；将香菇洗净切片备用；取一只炒锅，加适量油烧热，放入虾仁翻炒至变色后盛出备用；再将洗净的香菇放入炒锅中煸炒一分钟左右，放入焯烫好的油菜翻炒均匀；最后加入炒好的虾仁翻炒均匀，调入盐、味精和少量鸡精即可出锅。
这是香菇油菜虾仁的传统做法，选用新鲜食材经过简单烹饪即可呈现美味佳肴，深受人们喜爱。
如果想要更加丰富口感，可以将虾仁提前用盐和淀粉腌制，这样口感更加鲜嫩；另外加入蒜蓉、姜末等调味料也可以提升风味。
此外，不同地区的烹饪方式也有所差异，尝试不同的做法，品尝不同口味也是一种乐趣。

1/4所有配料洗净，油菜切块，香菇切块，粉条分15公分左右，葱切丝，蒜切末，朝天椒切段，青虾去头，去皮，挑虾线，备用。

2/4热锅放油，调到中火把虾过下油，稍微上色后捞出备用，油留锅内。

3/4调大火放葱蒜辣椒，稍微加热放香菇爆炒，中间可加老抽，少许水。蘑菇入味后放油菜，粉条，稍微翻炒加入之前的虾仁，加耗油，盐，至全熟。

4/4出锅就可以啦

鲜香菇100克，清洗干净。

鲜香菇100克，清洗干净，把整个香菇一分为二。

油菜100克，清洗干净。热水烫一分钟，挤干水分备用，虾仁50克，锅热放油放入葱姜爆香，再放入香菇小火慢炒，加入五香粉，再放入虾仁和油菜，翻炒片刻，加入海鲜，酱油，食用盐即可出锅。

油菜虾仁蒸饺做法？

1、主料：面粉500克、油菜500克。

2、配料：木耳适量、虾适量。

3、辅料：盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。

4、面粉加水和成团，醒10分钟。

5、油菜洗净，用开水烫一下，木耳泡发，虾解冻，备用。

6、把烫好的油菜剁碎，去掉多余的水分，虾剥掉虾皮，切成丁，葱、姜、木耳剁碎。

7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀，馅就做好了。

8、把面团揪成小剂子，擀成圆形的皮。

9、包入馅料。捏紧就好了。

主料：面团适量，虾仁适量，香菇500g，小白菜1500g，油菜500g

辅料：油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，葱适量

做法步骤：

1. 小白菜择好后洗净。

2. 锅中烧水，水开后加入小***。

3. 焯熟后过凉水。

4. 挤干水分后切成末。

5. 菜挤出多余的水分备用。

6. 挤出水分备用。

7. 香菇焯熟备用。

油菜虾仁炒肉的做法？

食材：油菜200克、葱两棵、姜两片、去除虾线的虾仁200克

做法：1、起锅烧油，待油温五成热时，放入虾仁，翻炒片刻后，盛出。

2、再次起锅倒油，放入油菜，继续翻炒

3、倒入之前炒好的虾仁，放入葱、姜片，调味。

4、依次加入蚝油、盐，用水淀粉勾芡，翻炒均匀后，出锅即可。

虾仁香菇油菜怎么做？

用料：青虾适量，盐适量，油适量，蒜末适量，小米辣适量，油菜适量，蚝油适量。

1.首先把所有的材料冲洗干净，锅中加入水放少许盐和几滴油，将油菜焯一下（放盐和油焯可以让青菜和颜色保持翠绿）

2.青虾去皮去虾线

3.锅中加入适量油将蒜末和小米辣炒香（不吃辣的可以不加小米辣）

4.加入虾仁炒变色

5.放油菜，蚝油，盐翻炒片刻，我们的一到家常油菜大虾就做好了。

到此，以上就是小编对于粤菜油菜虾仁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜油菜虾仁的做法的4点解答对大家有用。