湘菜肉末茄子的做法,湘菜肉末茄子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜肉末茄子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜肉末茄子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 向往的生活肉末茄子的做法？
2. 正宗的湘菜三味茄子是怎么做的呀，有谁知道？
3. 湘菜佛手茄子的做法？

向往的生活肉末茄子的做法？

用料

茄子4个 瘦肉150克 红椒一个 蒜头4瓣 葱花适量 油适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量

做法

1/9 茄子洗净

2/9 切滚刀块

3/9 瘦肉洗净剁碎

4/9 蒜头，红椒剁碎

5/9 净锅放适量油，下入肉末翻炒，调入少许盐，料酒，生抽爆香

6/9 下入茄子翻炒

7/9 洒适量清水再次调入适量盐，鸡精和生抽焖煮至茄子软化（茄子要煮烂一点）且收汁

先把食材准备好,里脊肉切成肉沫,葱姜,蒜苗,

锅里放入油,先炒肉沫,放入适量盐和味极鲜。

接着放入姜葱蒜苗,加入水煮三分钟

三分钟后放入茄子块

最后放入青椒,焖煮5分钟就好了。

正宗的湘菜三味茄子是怎么做的呀，有谁知道？

三味茄子的做法主料：茄子一个，红辣椒一个，肉沫少许，蒜蓉，香菜 辅料：盐，油，生抽，老抽，鸡精，辣椒 步骤1. 将辣椒切丁备好2. 切好香菜和蒜蓉，再切好肉沫和茄子，油下锅，放入辣椒丁翻炒，再加入肉沫翻炒，再加入茄子翻炒，再加入调料3. 盛起来摆盘，放入香菜和蒜蓉4. 再用筷子和勺子搅拌均匀5. 一筷子入口，有香菜蒜茄子肉沫和辣椒丁，口感很好

湘菜佛手茄子的做法？

茄子切成厚片顶部连接，再切成条顶部也不要切断，老姜 大蒜子 瘦肉小红椒 洋葱切未，小葱切花，茄子用油炸熟备用，锅内放少许油烧热倒入老姜 大蒜子 瘦肉 小红椒 洋葱炒香加豆瓣 耗油 生抽炒均匀，加入适量水煮开放味精适量鸡精适量，试下味道如果盐味不是很浓就放一点盐，把茄子放入煮入味，人味之后捞出装盘，锅内汤汁加入适量生粉勾芡熬至浓稠淋在茄子上洒上葱花即可。一道佛手多味茄就完成了。

到此，以上就是小编对于湘菜肉末茄子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜肉末茄子的做法的3点解答对大家有用。