徽菜谱大全及做法,徽菜谱大全及做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徽菜谱大全及做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍徽菜谱大全及做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 歙县菜做法？
2. 新媳妇上门必备菜谱？
3. 汉中菜谱家常菜做法？

歙县菜做法？

徽菜，一说指徽州菜，是中国传统的八大菜系之一。是独具一格，自成一体的著名菜系。下面就是小编给大家带来的徽州名菜食谱的制作方法，希望大家喜欢！

毛峰石斑鱼一

主料：黄山小溪石斑鱼450克 黄山毛峰茶叶40克， 淀粉，料酒，蛋黄，椒盐，盐，鸡精，葱，姜

特色：外酥里嫩，带有茶叶的清香，风味绝佳。

做法：

1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用;

2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制，把蛋黄、淀粉放入器皿中加水拌匀，放入鱼挂糊，再放入油锅中炸至金黄出锅;

3、坐锅点火，倒少许底油，将鱼和茶叶一起放入锅中加少量椒盐翻炒一下即可。

火烘鱼二

主料：青鱼5000克

新媳妇上门必备菜谱？

儿媳妇儿第一次登门，作为准婆婆当然是尽力而为，只不过按照平时的做法就行。鸡、魚、肉当然是少不了的菜肴，另外，准婆婆也可以征求一下未来儿媳妇的意见，虽然得到的是：“简单点、做什么都行……”但说明了你对未来儿媳妇的尊重，没毛病。

新媳妇上门的必备菜谱如下

1.糖醋鸡翅。糖醋鸡翅是糖醋家族中最低调的，基本上没有人知道它的存在，但它赋予的爱意，你绝对想不到。

2.云南过桥米线。是一道由心疼丈夫的妻子制作的美食，为了让夫君吃上热乎乎的新鲜米线，热汤里撒上厚厚的鸡油，保持汤的温度，再带上提前备好的米线食材和切好的肉，经过木桥找到丈夫，后将米线放入汤中，就能给丈夫端上一碗热腾腾的米线。爱也是一样的，倾心为心爱的人着想，我心有你，你心有我，这就是两人长长久久、白头偕老的最好见证。这道暖心的美食也象征着相濡以沫的神圣之爱。

3.重庆火锅。火锅可谓是重庆的一大特色，闻名大江南北，即便在炎热的夏天，重庆人也会光着膀子，摇着大蒲扇吃火锅。重庆人特别爱吃辣椒，红彤彤的锅底越吃越辣，越吃越热火朝天，和当地人的性格一样，这对许多南方人来说是一个挑战，但慕名来到这里的年轻男女都想尝一尝重庆的火锅，所以***鲜香的重庆火锅也寓意着轰轰烈烈的爱情。

4.蜜汁鸡翅。比喻比翼双飞，有祝“天下有情人终成眷属”之意。

汉中菜谱家常菜做法？

糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：排骨洗净斩块，加盐，面粉水揉搓两分钟。用水淘洗放入拌菜盆，加食盐、胡椒粉、料酒、土豆淀粉拌匀。小盆加白糖、食盐、陈醋、水化开。生姜切末，放入小盆。起锅倒油至６成热离火下排骨，炸两分钟至排骨定型呈微***时捞出。

到此，以上就是小编对于徽菜谱大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于徽菜谱大全及做法的3点解答对大家有用。