安徽菜式菜谱大全,安徽菜式菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽菜式菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽菜式菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽菜家常做法？
2. 安徽人爱吃的家常菜有哪些？
3. 安徽过年必备的十道菜？

安徽菜家常做法？

1.

尖椒炒小虾：准备小虾500克，尖椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小虾500克，煸炒出香味，然后再放入尖椒150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒五分钟即可。

2.

蒜苔炒肉：准备肉丝150克，蒜苔500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，煸炒至变色，然后再放入蒜苔500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，小火翻炒十分钟即可。

3.

红烧猪蹄：准备猪蹄500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪蹄500克，加入红烧汁15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水500毫升，料酒15毫升，小火炖煮40分钟即可。

安徽人爱吃的家常菜有哪些？

安徽的家常菜有很多种，面圆子，臭桂鱼，三河小炒等等，过年了，家家户户都要做面圆子，面粉加水和成稍稀点的面糊，开小火摊成一张张的薄饼，再用刀剁碎，精五花肉煮熟加葱姜斩碎和和面饼碎搅拌加盐巴味精鸡汤拌匀，团成小圆子放绿豆粉滚一下，裹上一层薄薄的淀粉，水烧开下圆子煮开捞起晾凉，吃的时候蒸一下就可以了。

安徽最出名的家常菜要数徽州菜系中的，臭鳜鱼，包公鱼，银鱼煎蛋，蒸香菇盒，腐乳鸡，花菇田鸡，蛏干烧肉，干豆角烧肉，荷叶包鸡。当然安徽其他地方也有他们特属的家常菜。

安徽过年必备的十道菜？

   老母鸡汤，汆肉汤，笋干烧肉，鱼头汤，红烧牛肉，鸭爪，羊肉汤，炸园子，糍耙，豆腐乳，臭鳜鱼，臭豆腐，酱肉，腊肉，红肉猪肉，红烧鱼，溜饼子。

到此，以上就是小编对于安徽菜式菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽菜式菜谱大全的3点解答对大家有用。