湘菜水煮豆角的做法（水煮豆角的功效与作用）

本篇文章给大家谈谈湘菜水煮豆角的做法，以及水煮豆角的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆角怎么做才好吃?
• 2、怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?
• 3、豆角煮多长时间会熟?
• 4、水煮豆角的做法窍门

豆角怎么做才好吃?

清炒豆角材料选择 要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。

豆角怎么做好吃豆角怎么做好吃蒸茄子豆角材料：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥备用；热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。

怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?

黄豆角掐头去尾，摘掉两边的筋膜，这个豆角基本没有筋膜，反复冲洗干净。 炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入黄豆角翻炒。 炒至豆角变色，加入熟肉翻炒均匀，实际上也是拆骨肉。

凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。

倒入一碗水，盖上锅盖，将豆子煮至熟透。再煮一会儿，5分钟左右。步骤 步骤 五 煮豆子的步骤 豆子变软后，加盐调味，搅拌均匀后出锅。水煮豆的烹饪技巧 技能 技巧 长豆角变老后，肉变软，直接油炸。

蒸豆角的时间，要根据豆角的老嫩程度来适当掌握，嫩的豆角蒸的时间就短一些，老一点的豆角蒸制的时间就长一些。

－ 步骤 － 豆角洗净备用 肉切成薄片备用 葱段，蒜片切好备用 锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。

豆角煮多长时间会熟?

1、豆角在沸水中煮15分钟左右能熟。将适量的水煮沸后，加入适量的盐，再将豆角放入煮熟。煮豆角的时间一般约为15至20分钟，具体时间要根据豆角的嫩度和个人口感来决定。

2、豆角的煮熟时间可以根据不同的需求来确定，但是一般情况下，豆角的煮熟时间需要控制在5-8分钟之间。如果煮太长时间，豆角就容易变得过软，口感不够好。如果准备用豆角来制作豆角糕或是豆角饼的话，煮豆角的时间需要相对更长。

3、豆角煮熟可能会需要15到20分钟左右的时间，因为火候不同，所以在豆角煮熟期间的使用时间会有一定的偏差。一般掌握好豆角的恰当食用方法，才有助于身体的保养。

4、豆角煮20分钟左右才能熟。豆角一定要煮熟才能食用，老豆角的话，在煮豆角时要把两头的尖角去掉，再用水炖煮，锅中放水需要没过豆角，当豆角煮沸20分钟之后，毒素才会消失。

水煮豆角的做法窍门

做法：把新鲜的黄豆角和配料一起放入锅中，然后加入清水，清水以完全淹没黄豆角为度，盖上锅盖，大火煮至沸腾，然后转小火，慢煮20分钟基本上就熟了。

长豆角洗净后，切成手指长的段。步骤 步骤 三 煮豆子的步骤 将油稍微加热，将长豆角倒入锅中，大火翻炒一会儿，直到豆角表面微***色。步骤 步骤 四 煮豆子的步骤 倒入一碗水，盖上锅盖，将豆子煮至熟透。

盐。毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。毛豆剪掉两头。中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸转小火煮5分钟。捞出装盘即可食用，绿色的毛豆就完成了。

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