粤菜酸辣藕丁的做法,粤菜酸辣藕丁的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜酸辣藕丁的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜酸辣藕丁的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣藕丁的做法？
2. 酸辣藕丁做法？
3. 酸辣藕丁的家常做法啤酒排骨？

酸辣藕丁的做法？

1. 准备食材

2. 把莲藕洗干净切段

3. 在横着切丁

4. 冷水把莲藕下锅。水开一分钟莲藕也熟了

5. 捞出备用

6. 调汁，番茄酱。耗油，料酒，酱油。醋，糖，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

7. 蒜葱姜切末。红干椒切段

8. 锅里放入少许油，烧热，加入花椒炒香

9. 把葱姜蒜末红椒加入锅里翻炒

10. 把莲藕到锅里加入盐翻炒均匀，

主料：莲藕1节，小米椒2个，葱2根

辅料：盐适量，味极鲜适量，香醋适量，白糖适量，葱适量

做法：

1. 准备食材。

2. 藕切丁。

3. 小米椒切圈、葱切碎。

4. 取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。

5. 锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。

6. 过凉水冲洗两遍。

7. 锅加油烧热(比平时炒菜多点）。

主料：藕

辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒

酸辣藕丁

1. 取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。

2. 藕洗净去皮，切成1cm 大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用。

3. 烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。

4. 再放干辣椒稍稍煸一会儿。

5. 边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可。

酸辣藕丁做法如下

食材：

莲藕、泡椒、花椒粒、蒜、醋、生抽、酱油、淀粉、白糖

步骤：

第一步：莲藕去皮切丁洗净，锅里烧开水，将藕丁倒入锅里，焯水后捞出，盛碗里备用；泡椒切细，蒜末备用；

第二步：调汁：生抽2勺、酱油1勺、醋2勺、淀粉2勺、白糖少许，加水，用筷子搅拌均匀；

酸辣藕丁做法？

食材：

莲藕、泡椒、花椒粒、蒜、醋、生抽、酱油、淀粉、白糖

步骤：

第一步：莲藕去皮切丁洗净，锅里烧开水，将藕丁倒入锅里，焯水后捞出，盛碗里备用；泡椒切细，蒜末备用；

第二步：调汁：生抽2勺、酱油1勺、醋2勺、淀粉2勺、白糖少许，加水，用筷子搅拌均匀；

酸辣藕丁的家常做法啤酒排骨？

主料：莲藕(1节)、干辣椒(3～4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) 。

辅料：油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙)。

制作方法

1、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。

2、干、红辣椒切成段，蒜头剁成蓉。

3、锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁。

到此，以上就是小编对于粤菜酸辣藕丁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜酸辣藕丁的做法的3点解答对大家有用。