粤菜玉米笋怎么做法,粤菜玉米笋怎么做法好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜玉米笋怎么做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜玉米笋怎么做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米笋的须可以炒吗？
2. 玉米须做菜的做法？

玉米笋的须可以炒吗？

不可以。玉米笋的须是不可以炒的，玉米笋的须的话，我们是不能够吃的，这是我们的一个玉米的一个补充营养物质的一个地方，所以玉米的笋它上面的虚是不能够吃的，吃了的话，对我们的消化功能是会有影响的，所以玉笋须是不可以炒的。我们在炒玉米的时候，都得把玉米一颗一颗的剥下来，才能够进行爆炒。

玉米须做菜的做法？

步骤 1

传统做法—煮水 嫩玉米皮和玉米须加水，小火慢煮，喝时滤去玉米须等取汁饮用 煮出来的水色微发黄，微带点玉米的香气，很清淡，饭后来一杯很舒服

步骤 2

同理可证，玉米须煮汤也不错，不过一定一定一定要把玉米须放在汤料包里面，不然会吃一嘴。久煮的玉米须变得韧性十足，真的好难吃（嫌弃脸～） 煮汤的时候发现，玉米须可以帮助清除汤表面的浮沫和浮油，对此头疼的厨娘们可以试试看

步骤 3

脑洞做法—凉拌玉米须（dei～就是这么脑洞大开） 玉米须开水烫一下捞出，时间不要长，不然口感就变韧了。加蒜泥、鸡精、盐、糖、醋、麻油、凉开水和一点味极鲜酱油（没有生抽也可以）拌匀，撒香菜末即可食用 这道菜味道主要来自于料汁，其实我觉得加点辣椒应该更好吃，然而最近吃不成辣。嫩玉米须有一点脆脆的口感，不过吃多了有点吃草的feel🙈适合尝鲜

玉米须是玉米的须根，有利尿、降血压、降血糖等功效。玉米须可以做成汤、茶、煮粥等，也可以和其他蔬菜一起炒。你可以参考以下几种玉米须的做法：

    玉米须猪肝汤：将玉米须洗净，切成段，猪肝切片，用盐、料酒、淀粉腌制。锅中放水，加入姜片、料酒，煮沸后放入玉米须，再煮10分钟左右。然后放入猪肝，稍微煮一会儿，加入盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。

    玉米须茶：将玉米须洗净，晾干或烘干，切成小段。取适量玉米须放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子，静置10分钟左右。喝的时候可以加入蜂蜜或柠檬汁增加口感。

    玉米须粥：将玉米须洗净，切成段，大米淘洗干净。锅中放水，加入大米和玉米须，大火煮沸后转小火熬成粥。根据个人喜好，可以加入红枣、枸杞、百合等食材增加营养和味道。

    玉米须炒西芹：将玉米须洗净，切成段，西芹洗净，切成小段。锅中放油，烧热后下入蒜末和干辣椒爆香。然后放入西芹和玉米须，翻炒均匀，加入盐、鸡精、醋调味，出锅前撒上花生碎。

买了些玉米笋,把它剥好,须须和笋笋分开放冰箱里

2.

冲洗一下,放一个大盘里,用沸开水烫,也可以直接放锅里焯水

3.

烫熟后捞出来,(我这里烫了两遍,一次五分钟左右),加入盐、酱油、香油拌匀就可以开吃

材料：玉米须60克，鲜猪排骨150克。

做法：

1、先将玉米须用清水洗净，去除杂物，泥沙。

2、将鲜猪排骨用清水洗去血污，用刀剁成小块，备用。

3、把全部汤料准备就绪后，将全部汤料同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤中猪排骨可当作菜肴食用。去除汤中玉米须残渣，余下汤水可在平时当饮料饮用，也可在一日三餐中饮用。

到此，以上就是小编对于粤菜玉米笋怎么做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜玉米笋怎么做法的2点解答对大家有用。