粤菜开边虾蒸粉丝的做法,开边虾蒸粉丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜开边虾蒸粉丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜开边虾蒸粉丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸粉丝开边虾的家常做法？
2. 蒜蓉粉丝蒸开边虾的家常做法？
3. 清蒸粉丝开边虾的做法，清蒸粉丝开边虾怎么做？
4. 蒜蓉蒸开边虾怎样做？

清蒸粉丝开边虾的家常做法？

要蒸大火六分钟。

制作步骤：

1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。

2、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。

3、锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁。

4、将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处及粉丝上。

蒜蓉粉丝蒸开边虾的家常做法？

用料：虾 20只 粉丝 2捆 大蒜 1头 红椒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺

做法步骤

1、粉丝用水泡开

2、买来的虾清洗干净，也可以买对虾、河虾，去晚了就剩这种虾了

3、虾去头，剪刀沿虾背剪开，留最后一段虾壳不要剪开

新鲜的基围虾挑出虾线，用剪刀把背部剪开铺平，倒入料酒腌制10分钟，再把粉丝用热水泡开。

把蒜蓉倒入油锅中炒出蒜的香味，把佐料放入蒜蓉中调成蒜蓉酱待用。

再把虾平铺在粉丝上面，把蒜蓉酱倒在虾身上拿大火在锅里蒸10分钟撒上葱花即可。

清蒸粉丝开边虾的做法，清蒸粉丝开边虾怎么做？

清蒸粉丝开边虾的做法相对简单。

清蒸粉丝开边虾的做法不需要太多的配料和准备工作，也是一道常见的家常菜。

具体做法如下：1.虾必须是新鲜的，去壳去虾线。

然后切开背膛，摆放在盘子或蒸碗中备用。

2.粉丝用凉水稍微泡一下，备用。

3.葱姜切丝，放在虾上面和底下，撒点盐，倒几滴料酒。

4.把粉丝放在虾上面，像做包子一样，把两边拉开，撒些胡椒粉在粉丝上面。

5.加适量清汤，蒸20分钟左右即可出锅。

这样清蒸的粉丝开边虾，口感嫩滑，鲜美可口，营养丰富，更加健康。

蒜蓉蒸开边虾怎样做？

材料 用量

虾  500克

大蒜  适量

粉丝 适量

娃娃菜 三块

糖   适量

料酒   适量

盐 适量

酱油 适量

蚝油   适量

1、粉丝用水泡开

2、买来的虾清洗干净，也可以买对虾、河虾，去晚了就剩这种虾了

3、虾去头，剪刀沿虾背剪开，留最后一段虾壳不要剪开

4、去掉虾壳和虾线

5、全部去掉虾线和虾壳，10只留虾尾的、10只全部去掉壳的

食材清单

大虾 一斤 、 蒜蓉 一碗 、 葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 料酒 适量 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

1、虾开边去虾肠头须摆般

2、起锅炸蒜蓉，油温不要太高，蒜蓉***色即关火，放入盐，酱油，少许料酒

食材清单

基围虾 300g 、 蒜蓉 适量 、 橄榄油 20ml

烹饪步骤

1/4

基围虾洗净去头，拿剪刀把虾背剪开，挑肠。第一步清洗干净后，拿刀把背部滑开，但注意不要把虾全部劈开，留一边。第二步拿擀面丈把基围虾捶开捶平

到此，以上就是小编对于粤菜开边虾蒸粉丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜开边虾蒸粉丝的做法的4点解答对大家有用。