湘菜蚕豆炒青椒的做法,湘菜蚕豆炒青椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蚕豆炒青椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜蚕豆炒青椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒蚕豆米的做法？
2. 豆干炒蚕豆的做法有哪些？
3. 炒嫩胡豆怎么做如何做好吃？
4. 蚕豆咸肉烧笋做法？

青椒炒蚕豆米的做法？

步骤：

将蚕豆米洗净，用清水泡约1小时，沥干水分备用。

青椒去蒂洗净切成块状，姜葱切成末备用。

热锅凉油，下入姜葱末爆香。

倒入青椒块、蚕豆米，翻炒均匀。

加入适量的清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，让蚕豆米熟透。

把盐和鸡精放入锅中，搅拌均匀，继续翻炒约1分钟。

喜欢微甜口味的话，可以加入半勺糖提味，最后再淋上少许香油即可出锅装盘。

豆干炒蚕豆的做法有哪些？

1.青椒，蚕豆，香干分别洗干净，青椒切丝，香干切片，蚕豆控水备用2.锅里放油，待油热后准备炒菜3.把蚕豆倒入锅中翻炒4.把香干倒入锅中继续翻炒5.放调料：料酒，盐，水，大火烧开6.把青椒倒入锅中翻炒一下7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火8.青椒蚕豆炒香干完成咯！

炒嫩胡豆怎么做如何做好吃？

胡豆又叫蚕豆，胡豆还有一层嫩皮最好剥掉（影响口感），将胡豆米用油稍为炒一下后加入一小包雪菜笋丝一起煮，待胡豆米熟后出锅，一道美味的胡豆米雪菜就做好了，非常简单又好吃。

关于这个问题，炒嫩胡豆的做法：

材料：

1. 嫩胡豆 200克

2. 青椒 1个

3. 大葱 1根

4. 蒜 3瓣

5. 生姜 适量

6. 盐 适量

7. 酱油 适量

8. 糖 适量

蚕豆咸肉烧笋做法？

主料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克。

2、调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克。

3、洗净咸肉和鲜肉，切成块，将鲜肉放入锅内，加清水，将鲜肉烧制刚刚熟，倒出，再洗净，咸肉放置一旁等待下一步工作。

4、竹笋洗净，切块。

5、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。

步骤1

锅烧热放入猪油，也可以放其他食用油

步骤 2

咸肉如果很咸可以在水里浸泡20分钟，然后切片，下入烧热的锅中，煸香，淋入少许料酒去腥增香。

步骤 3

咸肉煸香，倒入蒜片和青椒干辣椒。

步骤 4

倒入蚕豆，蚕豆剥去外皮只用蚕豆瓣，这样口感鲜嫩也易煮熟。

步骤 5

倒入笋，笋切滚刀块或切片都行。

材料：

蚕豆、咸肉、笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、清水、食用油

步骤：

1. 蚕豆去皮，笋切成块状，咸肉切成丝状备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入咸肉煸炒至出油，加入料酒翻炒一下。

到此，以上就是小编对于湘菜蚕豆炒青椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蚕豆炒青椒的做法的4点解答对大家有用。