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安徽招待客人十道的硬菜?
安徽省地大物博,文化底蕴深厚,徽菜是我国知名菜系,安徽招待客人十道硬菜是:臭鳜鱼、刀板香、胡氏一品锅、李鸿章大杂烩、符离集烧鸡、刘安点丹、无为板鸭、清蒸梅鱼、银鱼蒸蛋、三河小炒。
徽菜是全国八大名菜之一,客人来安徽可以用臭桂鱼,刀板香,黄山石鸡,毛豆腐,合肥庐州烤鸭,无为板鸭,李鸿章大杂绘,银鱼涨蛋,淮北地锅鸡,挂面烧泥鳅,天堂寨掉锅等多种名菜供客人品尝。
徽州十大徽菜排名?
古称徽州,就是现在的黄山市,同时现在黄山市还有徽州区。徽州地区徽菜有臭鳜鱼,虎皮毛豆腐,火腿炖甲鱼,蟹壳黄烧饼,鲍氏如意鸡,屯溪醉虾,刀板香,一品锅,问政山笋,黄山炖鸽,清蒸石鸡等。
安徽卤菜十大名菜?
安徽菜系主要是淮扬菜和徽菜,卤菜特别丰富,主要有:符离集烧鸡、怀远五岔烧鸡、蒙城牛肉、无为板鸭、和县咸水鸭、芜湖酱鸭、无为熏鸭、卤羊膏、***石矶卤干子、虎皮毛豆腐等。
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