粤菜青椒炒猪肚做法大全,粤菜青椒炒猪肚做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜青椒炒猪肚做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜青椒炒猪肚做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚炒青椒怎么做？
2. 青椒炒猪肚丝的做法？
3. 广东猪肚怎么炒又脆又嫩？
4. 熟猪肚炒辣椒的做法？

猪肚炒青椒怎么做？

1、主料：猪肚一个。

2、辅料：葱姜蒜少许、青红椒各三个、小米辣三个。

3、调料：酱油三两滴、蚝油五克、胡椒粉少许、料酒十克、面粉二十克、香醋十克、小苏打三克。

4、首先把新鲜的猪肚放入容器中，去掉里边的油渍，然后放入面粉和香醋，不断的抓洗几遍，然后用水冲洗干净。

5、准备一个不锈钢桶，加入清水和猪肚，大火烧开，小火烧一个小时左右，烧到猪肚熟透即可捞出。

主料:柿子椒2个、胡萝卜1节:熟猪肚半只

辅料:芥花油适量 料酒适量 味精少许 葱姜少许 酱油1勺 白糖1小勺 食盐1小勺

步骤1 备好食材，青椒和胡萝卜洗净切片 　

步骤2 买回来的猪肚用面粉、醋和盐反复揉搓清洗干净，放清水加葱姜大料等煮熟捞出

步骤3 然后顺着弧形状的猪肚，用刀从中间一剖为二，再将刀贴着猪肚斜切大片

步骤4 炒锅烧热倒油，下入青椒胡萝卜片

青椒炒猪肚丝的做法？

制作材料

主料：熟猪肚、胡萝卜、黄瓜；调料：食用油、盐、糖、老抽、胡椒粉、鸡精。

制作方法

1、熟猪肚切成丝；辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用；葱、姜切末。

2、炒锅倒油烧热爆香葱花和姜末，随后倒入肚丝翻炒。

3、然后加入少许老抽、糖翻炒。

4、最后倒入辣椒丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，撒入盐、胡椒粉 和鸡精翻炒均匀即可出锅。

用料：

熟猪肚250g、青椒2条、红椒适 量、大蒜适量、姜丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、麻油适 量、油适量

做法与步骤：

1.准备食材。

2.将熟猪肚切细丝，双椒、大蒜、姜也切丝，备好待用。

你好，爆炒猪肚的做法如下：

配料：鲜红辣椒 干辣椒 八角 姜 蒜 香葱 老抽 盐 鸡精

做法：

1.熟猪肚切丝，红辣椒切丝，干辣椒，姜，蒜等切碎备用；

2.猪肚丝入沸水氽5分钟备用；

3.锅热注油爆香姜蒜八角，下猪肚丝爆炒3分钟左右；

4.加老抽，炒匀，下红辣椒丝炒至断生，依次加盐鸡精，炒匀，起锅前加香葱段即可。

广东猪肚怎么炒又脆又嫩？

猪肚的做法是比较多的，能够用于炒酸菜，还可以用以炒青椒，还可以用以制做猪肚包鸡等猪肚汤，因此猪小肚要想维持口味，我们就需要确保猪小肚不可以煮的很烂，非常是选用压力锅煮猪肚的方式 ，是非常容易会出現猪小肚变烂的状况。

***如我们要想让猪小肚变的脆爽，我们能够将猪小肚煮到七八完善以后再切条开展煸炒。

所需食材：

猪肚1个、胡萝卜半根、蒜苗2根、红薯淀粉2茶匙、生姜1小块、胡椒粉1克、老抽半茶匙、生抽半茶匙、料酒1茶匙、白糖3克、盐2克、生粉1茶匙、植物油20毫升、芝麻油适量

具体步骤：

1、将买回的猪肚先用面粉和醋反复揉搓冲洗干净。

2、将猪肚表面的油脂清理干净，切一半就可以了，也就是肚尖的部分。

熟猪肚炒辣椒的做法？

1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下

3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 [1]

到此，以上就是小编对于粤菜青椒炒猪肚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜青椒炒猪肚做法大全的4点解答对大家有用。