川菜鸡肉粥的做法,川菜鸡肉粥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜鸡肉粥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜鸡肉粥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡肉粥做法儿童？
2. 乌鸡粥的做法？
3. 鸡肉鱿鱼粥的做法？

鸡肉粥做法儿童？

（1）胡萝卜鸡肉粥

食材：鸡胸肉20克，胡萝卜半根，大米40克，葱花适量

做法：

①大米选净后泡1小时，鸡胸肉洗净后待用；胡萝卜洗净切细丝；

②将鸡胸肉焯水至七八分熟切成细末；

③大米下锅加水煮至水开，用慢火煲成稀糊状；

④加入胡萝卜丝和鸡肉末，煮熟，出锅后撒上葱花即可。（宝宝不喜欢葱味的，不要撒葱花）

（2）鸡肉香菇菠菜粥

食材：鸡胸肉100克，鲜香菇3朵，菠菜20克，大米50克

做法：

参考月龄：7个月以上食材准备：西兰花一小朵、香菇一朵、胡萝卜片若干、菠菜、煮熟的鸡肉若干、大米粥烹饪时间：10分钟难度系数：初级PS:事先熬上大米粥或者小米粥，粥快煮好的时候开始准备。【做法】准备好各种食材，锅里烧水。同时洗干净各种蔬菜，胡萝卜切薄片。水开后把香菇、西兰花、胡萝卜焯水，大概两三分钟，不要时间太长，否则维生素会流失。再把油菜放锅里焯一下，时间要短，一分钟左右就OK。

2.把各种食材，包括鸡肉，全部切碎，切碎的程度视宝宝月龄来看，小月龄的宝宝可以剁的碎点。或者干脆用料理机打成泥。我家宝宝10个月，所以就用刀切成了小丁。具体看每个宝宝的咀嚼能力。

3.把切好的食材全部放入粥里煮10分钟就可以出锅啦。鸡肉最好选择鸡胸肉，脂肪和卡路里的含量低，鸡皮不要给宝宝使用。蔬菜的添加种类要根据宝宝当时辅食的添加进度，如果没吃过这几种蔬菜，可以换成宝宝吃过的蔬菜。新种类要一样一样给宝宝添加，确定没问题再添加下一种。

乌鸡粥的做法？

材料：小米200克，净乌鸡肉100克，鲜百合25克，黄精、北沙参各10克。

乌鸡小米粥的做法

1．小米淘洗干净。乌鸡肉用温水洗净，搌干水分，切成绿豆粒大小的粒。百合逐瓣掰开，洗净，切成粒状。黄精、北沙参均洗净，装入纱布口袋内扎严口，成药料包。

2．锅内放入清水，下入药料包，用大火烧开，改用小火煎煮20分钟，下入乌鸡肉粒、百合粒烧开，继续用小火煮20分钟，拣出药料包不用。

3．下入小米搅匀，继续用小火煮至熟烂，出锅装碗即成

主辅食材：鸡半只、米300克、葱花两根、姜丝5克、盐适量、油2勺。

制作方法：

1.鸡清洗干净待用；米提前3小时清洗干净后放入1/4茶匙盐和油拌匀放冰箱里腌；

2.砂锅煲满水煲滚后，把鸡放入砂锅水中上盖，再次烧滚后，关火焖15分钟；

3.15分钟后把鸡捞出，飞水（或泡冰水）砍件待用；（飞水或者跑冰水主要为了让鸡皮有爽脆感）。

鸡肉鱿鱼粥的做法？

材料

白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。

做法

1.***芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。

2.腌好的***冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。

3.凉拌菜芯就这样做好了。

到此，以上就是小编对于川菜鸡肉粥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜鸡肉粥的做法的3点解答对大家有用。