粤菜虾仁萝卜丝的做法,粤菜虾仁萝卜丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜虾仁萝卜丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜虾仁萝卜丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜炖虾仁正宗做法？
2. 白萝卜块炖虾仁正宗做法？
3. 白萝卜丝炖虾正宗做法？

白萝卜炖虾仁正宗做法？

准备食材：白萝1根 大虾10只 姜3片 花椒6粒 葱白2小段 盐3克 香菜叶少许。

做法：

1. 白萝卜去皮切块，大虾去头去壳去虾线洗净。

2. 锅中加适量清水，放入姜片、花椒煮开，将大虾放入锅中煮熟变色捞出。

3. 煮虾的汤烧开，放入葱白、萝卜。

主料：白萝卜

辅料：虾、葱、淀粉

调料：食盐、料酒

白萝卜炖虾

做法

1大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。

2虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。

3虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。

4煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。

5萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。

1、选用新鲜大虾，洗净，在虾背第二节处挑出虾线，有利于去腥。



2、青萝卜洗净，切粗丝。切葱花、极细姜末或大姜片、蒜末。



3、锅内倒入足量清水，调入适量植物油、盐，大火烧沸，下入萝卜丝焯水，微沸，立即捞出控水。

白萝卜块炖虾仁正宗做法？

准备食材：白萝1根 大虾10只 姜3片 花椒6粒 葱白2小段 盐3克 香菜叶少许。

做法：

1. 白萝卜去皮切块，大虾去头去壳去虾线洗净。

2. 锅中加适量清水，放入姜片、花椒煮开，将大虾放入锅中煮熟变色捞出。

3. 煮虾的汤烧开，放入葱白、萝卜。

4. 萝卜变软后，放入虾仁、香菜叶、盐即可。

1、主料：对虾500克，青萝卜500克。

2、辅料：香菜30克。

3、调料：植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油5克。

4、挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿，

5、大青萝卜切细丝。

1、准备材料



2、青萝卜洗净，削掉疤痕，擦成丝；个人感觉擦丝比切丝好吃，软一些



3、大虾用剪子在虾背与虾头的地方剪开，便于压出虾脑，顺道剔除虾线



4、炒锅放适量的油，油热后放入葱姜炒出香味

白萝卜块炖虾仁正宗的做法

食材：白萝卜，虾仁，姜，蒜，葱，香菜，生抽，鸡汤，盐

做法：

1.萝卜去皮切块，虾去沙线虾枪，洗净备用；

2.锅热油，下少许葱姜末爆香，放入虾；

3.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾汁流出来；

4.等虾颜色略变红，下白萝卜块，翻炒同时加生抽，盐调味；

5.加少许水，加锅盖炖一会，萝卜块变软虾熟即可起锅。

白萝卜丝炖虾正宗做法？

1、虾7颗，萝卜半颗，盐一小勺，料酒一汤匙，酱油一汤匙，蚝油2、3滴，植物油适量，葱一小段，姜3片，清水600毫升，鸡精1点。

2、白萝卜洗干净，切丝备用，葱切碎，姜切丝，虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。

3、锅内加入植物油，油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。

4、之后加入虾，用筷子将虾反面，煎至虾上色变红。

5、加入白萝卜丝，继续翻炒，加入一小勺盐，加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

到此，以上就是小编对于粤菜虾仁萝卜丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜虾仁萝卜丝的做法的3点解答对大家有用。