川菜啤酒虾的做法（川菜啤酒虾的做法***）

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本文目录一览：

• 1、啤酒虾怎么做?啤酒虾的做法大全
• 2、啤酒虾的做法
• 3、啤酒虾怎样做好吃呢?
• 4、啤酒虾的家常做法

啤酒虾怎么做?啤酒虾的做法大全

啤酒虾的家常做法如下：工具/材料：海虾400g、啤酒200ml、红辣椒1个、香葱1根、蒜头2瓣、生姜1块、酱油1勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克。购买鲜活的虾。剪掉虾枪、虾须，去掉虾线。备好姜、葱、蒜、干辣椒。

普通难度 啤酒虾的做法步骤 1 大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。2 油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。3 见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。

做法： 将虾洗净，剪去须、脚。 将虾放入大号保鲜盒，倒入啤酒和盐，令虾完全浸泡在啤酒里，盖好盖子，放入冰箱冷冻室冷冻45分左右。 取出后，放入微波炉高火加热2分钟，取出稍微搅拌，再用高火加热2分钟即可。

麻辣啤酒虾 1 虾去壳，去虾线。请点击输入图片描述 2 用料酒腌渍30分钟。请点击输入图片描述 3 锅内烧开食用油，转中火，加麻椒辣椒酱炒香后加葱姜花。请点击输入图片描述 4 放入笋丝，翻炒大约1分钟。

作法：将买回来的新_虾清洗整洁。用活虾，毛虾或是明虾都是可以的，做出去相同美味。接着我们就处理虾，按照下图所示，拿剪子斜四十五度，剪去虾枪和虾须，除去虾脑里边的沙包。

啤酒、1听、虾15只、蒜 10瓣 、小米辣2只 、姜3片、葱半根、油少许 、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、黑胡椒粉1勺。然后去虾线，用姜和料酒把虾腌一下。切小米辣碎、葱末、蒜末、备用。

啤酒虾的做法

1、工具/材料：海虾400g、啤酒200ml、红辣椒1个、香葱1根、蒜头2瓣、生姜1块、酱油1勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克。购买鲜活的虾。剪掉虾枪、虾须，去掉虾线。备好姜、葱、蒜、干辣椒。

2、小龙虾处理干净，洗净滤干水备用。各种香料洗干净滤干备用。锅内放老茶油，倒入口味虾，加盐、料酒翻炒至变色，盛出备用，锅内留油。倒入姜丝、蒜末翻炒。

3、做法： 将虾洗净，剪去须、脚。 将虾放入大号保鲜盒，倒入啤酒和盐，令虾完全浸泡在啤酒里，盖好盖子，放入冰箱冷冻室冷冻45分左右。 取出后，放入微波炉高火加热2分钟，取出稍微搅拌，再用高火加热2分钟即可。

啤酒虾怎样做好吃呢?

啤酒虾的家常做法如下：主料：海虾。辅料：番茄酱、料酒、生抽、盐、姜、蒜、牙签、刀、油、清水、啤酒。大虾开背，在虾背上划上一刀，用牙签把虾线挑出来。

啤酒大虾家常做法如下：主料：活虾650克。辅料：啤酒250毫升、色拉油适量、蒸鱼豉油15毫升、生抽20毫升、白胡椒粉1克、生姜15克、葱段20克、八角1个、湿淀粉少许。

做法： 将虾洗净，剪去须、脚。 将虾放入大号保鲜盒，倒入啤酒和盐，令虾完全浸泡在啤酒里，盖好盖子，放入冰箱冷冻室冷冻45分左右。 取出后，放入微波炉高火加热2分钟，取出稍微搅拌，再用高火加热2分钟即可。

油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。3见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。***盘，便可品尝这道颜色艳丽、鲜甜清香的啤酒虾了。

啤酒、1听、虾15只、蒜 10瓣 、小米辣2只 、姜3片、葱半根、油少许 、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、黑胡椒粉1勺。然后去虾线，用姜和料酒把虾腌一下。切小米辣碎、葱末、蒜末、备用。

说说啤酒最后要用的啤酒，不要换别的酒。啤酒味道能够吊出虾的鲜美，很奇妙的味道。说说麻椒这次用了麻椒，而不是花椒。用麻椒做出来的虾，很过瘾，麻嗖嗖的，欲罢不能。

啤酒虾的家常做法

1、啤酒虾的家常做法如下：工具/材料：海虾400g、啤酒200ml、红辣椒1个、香葱1根、蒜头2瓣、生姜1块、酱油1勺、香醋1勺、盐2克、鸡精2克。购买鲜活的虾。剪掉虾枪、虾须，去掉虾线。备好姜、葱、蒜、干辣椒。

2、大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。

3、啤酒油焖大虾的做法 买回来的海虾，剪掉虾须和虾足，清洗干净，最好买活虾，这样会新鲜肉质也鲜美。锅里放油，油热放入切好的葱姜蒜和八角，爆香炝锅。

4、我自己有独特方法虾肉变嫩滑，我***取不用水煮方法，用啤酒煮虾。这种方法鲜嫩不柴，味道特别，今天带大家一起来看看不用水煮的大虾。

5、作法：将买回来的新_虾清洗整洁。用活虾，毛虾或是明虾都是可以的，做出去相同美味。接着我们就处理虾，按照下图所示，拿剪子斜四十五度，剪去虾枪和虾须，除去虾脑里边的沙包。

6、啤酒虾的做法步骤 1 大虾剪去须、足。挑去背部虾肠及头部黑包，洗净沥水备用。葱切段，姜切片。2 油锅烧热，爆香葱姜，下大虾翻炒片刻。3 见所有虾壳都已炒红后倒入啤酒，加入白糖、盐，加盖烹煮2分钟。

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