粤菜上汤芝士龙虾的做法,粤菜上汤芝士龙虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜上汤芝士龙虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜上汤芝士龙虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 波龙怎么煮好吃？
2. 芝士焗小龙虾球做法？
3. 广东宴席菜单14道菜？

波龙怎么煮好吃？

1、将波士顿龙虾洗净后加直接用水煮。

2、可以加上一些蒜泥蒸着吃。

3、较常见的吃法是去除龙虾的肉，和饭一起炒。

4、波士顿龙虾1加上一些起司放入烤箱中烤，味道咸鲜。

5、芝士上汤焗龙虾是最普遍龙虾吃法之一，奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜，鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。

芝士焗小龙虾球做法？

1、先将九节虾剪去虾须虾脚，之后开背，用刀将虾肉对开，不要切，切开后把虾线去掉并清洗干净，然后用吸水纸把水分吸干，加入盐、生粉，搅拌均匀腌制5分钟

 2、热锅烧油，把虾壳虾油炸到分离就可以捞出，沥干备用 3、留一点油，爆香蒜、红葱，再倒入炸好的虾，快速翻炒；之后放入牛油、酱油，最后浇上料酒，焗一会后起锅，撒上葱花即可

原料：澳洲龙虾1只（约750克） 芝士粉15克 黄油10克 香菜梗10克 精盐、鸡精、湿生粉、上汤、色拉油各适量制法：

1?龙虾除去头尾及外壳，取净肉，切成1.2厘米见方的丁（也可连外壳一起斩成小块），入盆内加入少许湿生粉抓匀；头尾入笼蒸熟后摆在腰盘的两端待用。

2?净锅上火，注入色拉油烧至四成热，放入龙虾肉滑油至八成熟时，倒出控油。

3?另锅上火下入黄油烧热，投入香菜梗煸香，接着加入适量上汤，调入精盐和味精，倒入龙虾肉，最后撒入芝士粉，转小火，加盖焗至汤汁将干时，拣去香菜梗，勾入少许湿生粉，翻匀后盛在腰盘中间即可

用料小龙虾 1斤意大利面 1份千岛酱 5勺辣椒油 依口味自行量

芝士焗小龙虾的做法步骤

小龙虾去头洗净背部剪开去虾线

步骤 2

意面捞8成熟

步骤 3

小龙虾先放热油锅炸7成熟下调辣包入味。或下酱料腌入味都可。

广东宴席菜单14道菜？

粤菜宴席菜单12道菜——

菜单一：

东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风大拼盘、菊花枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避风塘炒蟹、螺片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭

菜单二：

清蒸红加吉鱼、油泼原壳鲍鱼、上汤灼对虾、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、原盅鸡炖翅、鲜百合芦笋、脆皮鲜奶拚蒜香骨、烧汁羊小排、乳猪大拼盘、蘑菇炖羊排、沙拉小牛排

菜单三：

到此，以上就是小编对于粤菜上汤芝士龙虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜上汤芝士龙虾的做法的3点解答对大家有用。