川菜番茄肉饼的做法,川菜番茄肉饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜番茄肉饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜番茄肉饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川肉饼家常做法？
2. 西红柿煎午餐肉饼做法？
3. 小肉饼做法？
4. 吃肉饼配什么小菜？

四川肉饼家常做法？

面粉放盆里，开水倒入面粉边加边用筷子搅拌，至盆底没有干面粉，放凉后揉匀，放到一边醒发。

步骤 2

牛肉用小锤敲打松散后横纹切条，加入黑胡椒、红酒、淀粉、鸡蛋清用手抓匀上劲后腌制。

步骤 3

苹果去皮去核后切块加小米椒、糖和水用料理机碾磨成很细腻的糊，然后小伙慢熬成辣酱。

步骤 4

倒入小碗凉凉。

步骤 5

把团均匀分成8块，烙成圆饼。

步骤 6

西红柿煎午餐肉饼做法？

用料

鸡蛋 1个番茄 1个吐司 3片午餐肉 2片生菜 30克油 0.5勺沙拉酱 适量

步骤

步骤 1

准备原材料吐司、午餐肉、鸡蛋、番茄、生菜、沙拉酱

步骤 2

番茄洗净切成片状

步骤 3

午餐肉切成厚薄均匀的大片锅中倒入油加热午餐肉放入锅中中小火慢煎 一面煎至熟透轻轻翻过来煎至另一面熟透即可

步骤 4

1.准备食材：卷饼一张，番茄1个，2个鸡蛋，午餐肉两片，芝士碎适量/芝士一片

2.首先把午餐肉两面煎一下。

3.然后平底锅刷油，放入番茄片，倒入两个蛋液（蛋液加盐，黑胡椒调味）

4.再然后等蛋液稍微凝固后，盖上一张卷饼，蛋液完全熟后翻面，放午餐肉，撒芝士奶酪碎，再加一片芝士，另一边折叠盖上即可。

1.

将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁,放入盆中,加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。

2.

平底锅加热,倒入食用油烧热,将面糊均匀的倒入锅里,一面煎黄,翻面再煎熟,起锅。

3.

把饼切好装盘即可。

小肉饼做法？

材料：牛肉馅、猪肉馅、卷心菜、苹果、西红柿、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、面包糠、沙拉酱

做法

1. 将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入盐搅拌均匀；　

2.放入黑胡椒粉；　

3.放入白朗姆酒、蛋清和少许淀粉；　

1/16 开水冲入面粉中，快速搅匀



2/16 用拳头蘸凉水“扎”面团



3/16 揉成柔软的面团，松弛30分钟以上



4/16 肉馅儿中加入姜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，拌匀



5/16 淀粉和水混合均匀倒入，搅拌均匀，腌制20分钟



1将低筋粉 热水 加入适量的盐 揉成面团

2盖上盖子 放好备用（盖上盖子能防治面团干裂）

3准备好馅：肉末 姜（可按照个人喜好备馅）

4把肉末 姜 生粉 盐一起加入 搅拌均匀

5取出面团 搓条 平均分四份

6取一份出来 另外三份盖上盖子 放在一旁备用

7把面团压成饼状 蘸上少许水 粘上芝麻

8擀成长方形 大小可自己定 

9分成两份 取一份 在中间均匀的涂上肉末 不可贪多 否则露馅 少了 就感觉吃起来没肉

10卷起来，压成饼状

以下是小肉饼的简单制作方法：

鲜食材准备：

- 猪肉末：300克

- 面包糠或面粉：适量

- 鸡蛋：适量

- 洋葱：适量（切末）

- 大蒜：适量（切末）

- 盐：适量

- 料酒：适量

吃肉饼配什么小菜？

可搭配番茄炒蛋

肉饼加上番茄炒蛋，是一道受欢迎的家常菜。番茄的酸甜味和蛋的香嫩口感能够与肉饼的咸香味相互融合，带来一种绝妙的味觉体验。

番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，能增强免疫力，有助于维持身体健康。

到此，以上就是小编对于川菜番茄肉饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜番茄肉饼的做法的4点解答对大家有用。