粤菜包菜炒粉丝的做法窍门,粤菜包菜炒粉丝的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜包菜炒粉丝的做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜包菜炒粉丝的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 王刚包菜炒粉丝的家常做法？
2. 圆菜炒粉条家常做法？
3. 包菜炒粉条最正宗的做法？

王刚包菜炒粉丝的家常做法？

准备食材：1/3的包菜、准备优质的粉丝2卷、一小块瘦肉（瘦肉上面最好带一点肥，这样带有油荤，而且吃起来口感更好）、豆瓣酱一勺、几瓣蒜、料酒少量、适量生抽、少许精盐、少量的淀粉、少许味精、适量的植物油。

【准备食材】：包菜，生姜，大葱，大蒜，泡椒，粉条，小葱，食盐，生抽，豆豉辣椒

【具体做法】

1、首先把包菜一片一片的掰下来，放在装有清水的盆子里，把它清洗一下，清洗干净之后放到案板上，先切掉根部，切好之后放在漏筛里面。

2、准备1小块生姜，把它切成片，大葱也切成片，切好之后放在盘子里。再准备大蒜，切成蒜片，放在生姜和大葱碗里，泡椒去掉根蒂，切好之后放在大蒜碗里，最后准备一点小葱，切成长段。放在小碗里备用。

3、锅里面加入清水，开大火将它烧开，再加入1把红薯粉条，把粉条煮熟，大约需要8分钟左右，煮好之后捞出来控水，用凉水冲洗一下，这样可以防止粉条粘连在一起。

主料：粉丝60克，包菜1个

辅料：五花肉80克，油适量，葱1段，酱油1勺，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量

做法：

1.粉丝泡熟，用手指直接能掐断，包菜切细丝

2.五花肉切小片，葱姜蒜按图切好。

食材用料

粉丝 一把，鸡蛋 2个，包菜 适量，里脊肉 适量，生抽 适量，胡萝卜 适量，葱 适量，蚝油 适量

包菜炒粉丝的做法步骤：

步骤 1

粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行

步骤 2

粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会

步骤 3

泡软的粉丝沥干水份

步骤 4

圆菜炒粉条家常做法？

1.准备包菜一棵，从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中。

2.加入一勺食盐，浸泡几分钟，加盐可以使包菜洗得更干净，颜色也会比较发亮。

3.接下来准备一下配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，一起放入盆中备用。

4.小葱一根切成葱花备用。

5.准备2块钱的猪肉，把肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中。

食材：包菜，纯红薯粉条，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉

【具体制作步骤】：

第一：首先准备一颗包菜，一把纯红薯粉条，先将包菜从中间一分为二，取一半的包菜就可以了，然后先去掉中间的硬心，再改刀将包菜切成丝，切好后将包菜放入盘里面，放一旁备用

第二：准备一段大葱，斜刀切成片，生姜先切成片，再切成细丝，准备几粒大蒜切成片，一起盛入盘里，再准备几个干辣椒，炒出来菜会更香，准备点猪肉，将猪肉切成片，配点肉炒出来的菜更香，切好后放碗里备用

第三：将粉条用清水冲洗干净，锅中烧水，水开直接放入粉条煮就可以了，一般大火煮6分钟左右就，中间不断翻动一下，让粉条均匀受热，煮至粉条飘起来无硬心就可以了，然后将粉条捞出来，先放入凉水中过一遍凉

包菜炒粉条最正宗的做法？

包菜炒粉条是非常好吃的，首先把包菜洗净，切成丝，一定要用细粉丝，首先把细粉丝泡软煮熟也是可以，把粉丝用老抽上上颜色，锅内倒入油，放上葱，姜，再放上包菜，炒至包菜，微软放入粉丝，放入盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀，就可以出锅了

包菜粉条

主料：包菜一颗

辅料：粉条适量

配料：白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽

做法：包菜洗净后切成长条。锅内倒少许油，开小火，放入花椒炸香。小米椒（没有的话用温水泡过的干辣椒也可以）切成小段。油锅内撇去炸香的花椒，放入小米椒，开大火立刻放入包菜翻炒。加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖，翻炒至包菜变软后下入粉条，翻炒变软后加入一勺老抽上色。这样一道美味的包菜粉条就做好了

到此，以上就是小编对于粤菜包菜炒粉丝的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜包菜炒粉丝的做法窍门的3点解答对大家有用。