安徽菜谱大全带做法,安徽菜菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽菜谱大全带做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍安徽菜谱大全带做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 安徽有哪些家常菜？
2. 安徽菜有哪些？

安徽有哪些家常菜？

1 臭桂鱼

臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实食客不用担心，这绝对不是菜变味而发出的异味，而是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道如此鲜美，这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。

2 清炖马蹄鳖

清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜。是以马蹄鳖为主料，配以火腿或火腿骨佐味，***用清炖的烹饪方法制作而成。

3 徽州一品锅

安徽菜有哪些？

徽菜主要有:

①徽州臭桂鱼;②徽州一品锅;③虎皮毛豆腐;④两香问政山笋;⑤吴王贡鹅⑥荠菜圆子;⑦王义兴烤鸭;⑧蜜汁红芋;⑨清蒸石鸡⑩刀板香;(11)清蒸石鸡;(12)包公鱼;(13)八公山豆腐;(14)荠菜圆子。

火腿炖甲鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、腌鲜鳜鱼、香菇盒、问政山笋、双爆串飞、虎皮毛豆腐、香菇板栗、杨梅丸子、凤炖牡丹、双脆锅巴、徽州圆子、蛏干烧肉、清蒸鹰龟、青螺炖鸭、方腊鱼、一品锅、中和汤等名菜佳肴。

到此，以上就是小编对于安徽菜谱大全带做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽菜谱大全带做法的2点解答对大家有用。