大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜豆腐圆子做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜豆腐圆子做法大全的解答,让我们一起看看吧。
湘菜豆腐肉蓉做法?
用料:
豆腐350克,肉蓉200克,蒜泥20克
酱汁:
水半碗
步骤 1
步骤 2
湘菜干锅千叶豆腐做法?
主料:千叶豆腐1袋, 青红尖椒适量,猪肉1块,小米椒适量,干辣椒4个, 青蒜5根,土豆1个, 葱姜蒜适量。
辅料:豆豉香辣酱1勺 ,海天黄豆酱1勺,酱油适量 ,蚝油1小勺,鸡粉1小勺, 胡椒粉1/4小勺,白糖1小勺。
做法步骤
1. 准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
2. 锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
3. 锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
4. 炸到金***,倒入滤锅控油。
5. 余油烧热,放入肉片,煸炒至肉片变色。
6. 肉片慢煎至***金***,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7. 倒入尖椒圈,煸炒。
湖南豆腐泡的家常做法?
首先,我们准备一下食材,豆腐泡100克,生活超市都有卖的放在盘中备用。
2.小葱切成段,生姜切成比较小的菱形片,大蒜也切成片,放在一起备用。
3.红椒半个,斜切成片,青椒一个,去籽后,也切成片,青椒红椒主要用来配色。
4.锅内烧油,把油烧至6成热,倒入豆腐泡过油炸一下,开中火炸20秒钟,把豆腐泡炸至表皮变硬,即可倒出控油。
我最爱的就是各种豆制品,小时候的愿望就是嫁给做豆腐的人家。我们湖南衡阳喜欢早上做米粉的时候放点豆腐泡,还有豆腐泡蒸肉,煮鱼,味道超级好吃。还有可以把豆腐泡切丝炒青椒肉丝豆芽菜。豆腐泡最好是自己用水豆腐炸出来,以前我们这过年都是吃自己炸的豆腐泡。
到此,以上就是小编对于湘菜豆腐圆子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜豆腐圆子做法大全的3点解答对大家有用。
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