粤菜白蘑菇炒彩椒的做法,粤菜白蘑菇炒彩椒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜白蘑菇炒彩椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜白蘑菇炒彩椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆大白脆蘑菇做法？
2. 口蘑炒辣椒的家常做法？
3. 青椒炒蘑菇怎么做好？
4. 白蘑菇最好吃的做法？

新疆大白脆蘑菇做法？

1.把白蘑菇洗净切小块，猪肉切成丝，小米椒斜着切段，蒜米切小。

2.肉丝中放入生抽，白糖，盐，淀粉，料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

3.热锅放油，然后再放入蒜米和小米椒炒出香味。

4.加入肉丝翻炒一分钟，炒至肉丝变色即可，再加入白蘑菇。

5.放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分钟。

6.用淀粉和清水弄成一小碗淀粉水，放入蘑菇勾芡。

7.最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅啦。

以下是新疆蘑菇的家常做法：

材料：

新鲜蘑菇 500 克，洋葱半个，大蒜 4 瓣，红辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，油适量

做法：

1.蘑菇洗净切片，洋葱、大蒜、红辣椒切末备用。

2.锅中倒油，热锅凉油，放入洋葱、大蒜、红辣椒炒香。

3.倒入蘑菇翻炒，加少许盐炒出水分。

4.加入适量生抽和鸡精调味，继续翻炒至蘑菇熟透即可。

温馨提示：

1. 新鲜蘑菇熟透需要一定时间，翻炒时火候要适中，不要炒糊。

其新疆大白脆蘑菇做法如下：

口蘑去菌柄，菌柄别丢了，炒肉炒辣椒，煮汤都很鲜。

用流水洗净口蘑（防止浪费，开小水），流水比盆洗更干净，也防止口蘑泡在水里会吸水。

锅里倒少许油，放入口蘑，煎的过程中全程用中小火，中途要晃动煎锅，让口蘑均匀受热。

您也可以根据个人口味调整做法。

 蚝油蘑菇　

材料：白蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精　

1、蘑菇们洗干净切小，青椒和红椒切碎　　2、锅里放油烧热，放蒜、姜片爆香，下白蘑菇　　

3、加一点儿蚝油，然后炒一炒蘑菇会出来汤汁，转小火稍稍焖1分钟

4、青红椒入锅翻炒

5、试试咸味，不够加盐

6、加一点儿鸡精即可

口蘑炒辣椒的家常做法？

原料

·口蘑250克 ·小青椒6个 ·酱油3勺 ·蒜片5片 ·糖1勺 ·胡椒粉少许 ·盐少许

作法

1、口蘑250克，洗干净后切成4等份。

2、小青椒6个洗干净后去蒂，用筷子在辣椒上扎几下。

3、将平底锅烧热，倒入酱油3勺、蒜片5片、糖1勺、胡椒粉、盐少许，中火烧香后倒入口蘑，小火烧。

4、烧5分钟左右，倒入小青椒反复翻炒，大火收汤汁后盛出。

【食材】：口蘑、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽；

1、口蘑削去根部泥沙部分，清洗掉表面的泥土残渣，清水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右，再用流水清洗干净，沥干水分切成片；

2、锅中烧水水开后倒入口蘑菇，加入少量盐和食用油，焯水捞出自然沥干水分；

3、瘦猪肉同一小块姜一同剁碎，加入1勺豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀腌制；

4、准备大蒜去皮切片，青辣椒、红辣椒清洗干净切片，葱洗净切段；

青椒炒蘑菇怎么做好？

原料：蘑菇、青椒、味极鲜、耗油、盐、食用油。

做法步骤：第1步、提前准备蘑菇，青椒洗净切丝，锅中油预热，放入青椒。

第2步、倒入蘑菇煸炒两分钟。

第3步、倒入一勺味极鲜

第4步、倒入一勺耗油煸炒两分钟

第5步、倒入一勺盐煸炒2分钟即可出锅。

第6步、装盘出锅即可开吃。

白蘑菇最好吃的做法？

白米菇一斤，猪里脊200克，芡水适量，料酒适量，葱姜蒜适量，蚝油两勺，糖一勺。

步骤一：猪肉要选择比较新鲜的，买回来之后要做彻底的清洗，然后切成丝，用淀粉、盐、生粉、鸡精腌制一下。葱姜蒜清洗好之后也切好备用。

步骤二：白米菇也是要彻底的清洗干净，建议是先浸泡一下，然后再一个个的进行清洗，尤其是蘑菇顶部的脏东西要认真的清洗。清洗干净之后控干水分，然后切开备用。

步骤三：起锅烧水，下白蘑菇，煮开之后捞出，用清水冲洗一下，然后控干水分。

步骤四：起锅烧油，油温六成的时候下里脊肉进行翻炒，让猪肉微微起黄。

到此，以上就是小编对于粤菜白蘑菇炒彩椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜白蘑菇炒彩椒的做法的4点解答对大家有用。