粤菜蒜香花生米的做法窍门,粤菜蒜香花生米的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜蒜香花生米的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜蒜香花生米的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜味花生米最好吃的做法？
2. 蒜香花生米最正宗的做法？
3. 蒜香花生米的制作方法？
4. 蒜香花生的做法？

蒜味花生米最好吃的做法？

【准备食材】: 花生米，大蒜，盐，花椒，八角，香叶，姜，十三香，白酒

做法：

1.首先准备干花生米500克，放入盆中，倒入刚烧开的开水，泡三到五分钟，泡至花生米的皮起皱，然后捞出控干水分。水分要控干，否则炒制的时候就费劲了。

2.准备一头新鲜的大蒜，剥掉蒜皮，将大蒜切成薄片。

3.控干水分的花生米再次倒入盆中，放入切好的蒜片，放入几粒花椒，两个八角，两小片香叶，少许姜片，再来少许十三香，少许白酒增加香味，抓拌均匀腌制二十分钟。

食材

花生米 200克 、 味好美蒜香粉 10克 、 味好美青花椒盐 3克 、 十三香 3克 、 盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6

生花生米凉水泡半个小时，这样烤出来更脆

步骤2/6

然后控干水分，放入上述调料拌匀

步骤3/6

用料：花生米280克、盐10克、蒜24克

做法：1.首先准备好所需食材，花生米洗干净，沥干水分。

2.蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。

3.搅拌均匀之后，放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。

4.把面包机盖上盖子选用炒干货功能，时间定30分钟，30分钟后即可出锅，盛出晾凉开吃。

食材：

花生米2斤，大蒜1头半，香叶2片，桂皮1块，八角2个，花椒1把，盐适量。

做法：

1.将所有的食材都准备好，花生米清洗干净，然后用清水浸泡2个小时，这样可以节约煮的时间。大蒜去皮，清洗干净，然后直接用刀拍碎了装入碗里备用。让花生充分吸收进水份，这样煮的时间可以大大缩短，更易熟透。

2.准备一口锅，把浸泡好的花生米过滤出来，再倒入大蒜，香叶，桂皮，八角，1把花椒，再加入稍微多一点的盐，不然味道太淡了不好吃。然后加入没过所有食材的清水，盖上盖子，先大火烧开，接着调成中火，继续煮半个小时。时间到了，关火，再焖半个小时让花生更加入味。大蒜的量只能多加，可不能减少哦，不然蒜香味就弱了。还有就是盐一定要放足，可别省着哦。

3.准备一个比较容易晾晒的东西，然后把花生米过滤出来，平铺在上面。现在天气比较热了，直接把它放在太阳底下，晾晒两天。中间不时要去翻动一下，让花生晾晒更加通透，同时把一些碎丁捡出来，看着更漂亮。为了防止灰层落到花生米上，可以盖上一个防尘罩，这样吃起来也放心些。

蒜香花生米最正宗的做法？

用料：花生米280克、盐10克、蒜24克

做法：1.首先准备好所需食材，花生米洗干净，沥干水分。

2.蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。

3.搅拌均匀之后，放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。

4.把面包机盖上盖子选用炒干货功能，时间定30分钟，30分钟后即可出锅，盛出晾凉开吃。

蒜香花生米的制作方法？

主料：花生250g

配料：蒜20g，葱适量，盐8g，八角桂皮等香料适量

制作方法：

1.花生250g备好

2.蒜瓣20g备好

3.蒜瓣拍碎，再加一些葱放入花生中

4.加入盐

5.添水没过花生，加入适量香料

6.浸泡8小时

7.泡好的花生胀大啦

蒜香花生的做法？

材料：花生米 500克、盐 500克、花椒 适量、蒜 适量瓣

做法：

1、在放花生米的盆中倒入开水，等花生米皮起泡后沥干水。

2、放入蒜，花椒，五香粉，盐，最后再加入点白酒，腌制一个小时左右。

3、锅中盐加热后倒入花生米，小火不停的翻炒大约十分钟左右。然后用漏勺过滤掉盐放凉就可以食用。

到此，以上就是小编对于粤菜蒜香花生米的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜蒜香花生米的做法窍门的4点解答对大家有用。