湘菜黑凤鸡做法（黑凤鸡煲汤的做法大全）

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• 1、请教黑凤鸡的食用做法?

请教黑凤鸡的食用做法?

黑凤鸡的肉质鲜嫩，口感细腻，味道浓郁，非常适合烹饪各种美味佳肴，如烧鸡、鸡汤、红烧鸡块等。此外，它还可以用于制作鸡精、鸡汁等调味品，营养价值丰富。

黑峰鸡的蛋，一般是青灰色的，营养价值很高，比一般鸡蛋更好，所以有条件的朋友可以选择黑峰鸡蛋吃。

黑凤乌鸡，又名乌骨鸡。具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点，符合“十全明代乌鸡”特征。

五黑鸡最早发现于湖北，比乌鸡的养殖历史还要久，大概有一千三百多年的养殖历史了。它食用的口感非常好，是很多女性月子的时候首选的养生鸡。里面含有的微量元素是非常高的。

江西省会昌县湘江镇黑凤鸡饲养基地率先引进原种种鸡，经几年的纯化育种现已初具规模。黑凤鸡含有大量黑色素，我国传统中医认为“黑色补肾”“生命之源固于肾”——食用黑色食品，可以固本扶正，润肤养容，延年益寿。

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