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蒸鱼头怎么做好吃?
原料:鱼头一个 约重0.7KG
调味料:蒜、剁椒、姜、葱、十三香、料酒味精、食用油
1、将鱼头处理干净,撒少许盐于鱼头内外侧,腌10分钟左右,头朝上入碟,碟中放少量水;目的:让鱼头入咸味;
2、将葱花切段,3CM左右;姜切丝;蒜拍碎;
3、将葱花放至鱼头下面;目的:蒸的过程中让葱香渗入鱼肉中;
5、滴数滴食用油,2小勺料酒,少量十三香于鱼头上;
6、放入电饭煲蒸层内,蒸10-15分钟;
8、鱼头继续蒸3-5分钟。
步骤1
准备一个鲢鱼头,将盐和适量酒抹在鱼头上,腌制半小时。步骤2
将三个蒜瓣,大葱头,姜片,切成碎片,然后拌匀。步骤3
准备红色剁椒和绿色泡椒,分别拌入葱姜蒜末中,然后调入辣椒油,鸡精,麻油,六月鲜拌匀。步骤4
将调味料平铺在鱼头上,蒸锅水开后放入鱼头,蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。它是列(行)空间概念的推广.两种运算: 加法, 数乘满足8个运算规则 所有的n*n矩阵对矩阵的加法与数乘构成向量(或线性)空间线性空间的基所含向量的个数称为其维数 记Eij 为第i行第j列元素为1, 其余元素全为0的n*n矩阵则 Eij , i,j=1,2,...,n 构成一组基所以空间的维数为 n^2.
1.两个半的蒜头,不是两瓣半噢,切碎, 一半用油炒至微黄出香味,加点盐, 和另一半生的混在一起,就是所谓的金银蒜.
2.姜一块,切丝.
3.鱼头洗净擦一层薄盐腌十分钟.4.蒸盘上垫一部份的蒜蓉和姜丝,摆上鱼头,上面再铺上剩下一步蒜蓉姜丝.5.洒上几滴白酒.6.水开后上锅蒸十分钟后加点美极鲜酱油7.热锅下一小勺花生油到8成热,均匀的浇在鱼头上听到“咝咝”声就大功告成了
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