湘菜排骨炖黄瓜做法（排骨炖黄瓜的做法***）

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本文目录一览：

• 1、黄瓜怎么炖排骨
• 2、黄瓜炖排骨怎么做
• 3、排骨炖老黄瓜汤如何做

黄瓜怎么炖排骨

排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，黄瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入黄瓜片，黄瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

将准备好的黄瓜清洗干净，之后切成滚刀块。起锅烧水，将准备好的排骨放在锅中，进行焯煮，之后盛出来控水。另起锅，将焯煮好的排骨放在锅中，进行翻炒。将准备好的玉米放在锅中。

将炒香后的排骨、黄瓜块、白菜倒入高压锅内，加适量清水炖煮至排骨肉软烂。06 排骨汤炖好后，加适量盐起锅。07 起锅装盘。

黄瓜炖排骨怎么做

1、排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，黄瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入黄瓜片，黄瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

2、将准备好的黄瓜清洗干净，之后切成滚刀块。起锅烧水，将准备好的排骨放在锅中，进行焯煮，之后盛出来控水。另起锅，将焯煮好的排骨放在锅中，进行翻炒。将准备好的玉米放在锅中。

3、在砂锅中，将洗净的排骨、姜片和适量水烧沸，再将黄瓜放入锅中，注意不要加盐。然后，小火炖煮至排骨入口嫩烂、汤汁浓郁即可。最后，根据口味喜好加入适量的盐、辣椒和其他调味料。

4、将炒香后的排骨、黄瓜块、***倒入高压锅内，加适量清水炖煮至排骨肉软烂。06 排骨汤炖好后，加适量盐起锅。07 起锅装盘。

排骨炖老黄瓜汤如何做

老黄瓜、排骨，洗净备用。排骨冷水入锅，加入1勺料酒去腥。大火烧开，撇去浮沫，继续煮5分钟捞出备用。将煮好的排骨，放入锅中，加入冷水，撒上葱段。加入料酒，酱油，大火烧开，转小火，炖40分钟。

先将排骨中的血水洗净，随后放入开水中进行焯烫，捞之备用。随后将黄瓜的外皮去除洗净，切片备用。这时砂锅里加入适量的清水，将排骨下锅。开大火煮沸。等汤底有浓浓的香味后，将黄瓜直接放入。

老黄瓜蜜枣唐排骨汤的烹制方法并没有非常的复杂，如果大家比较喜欢吃老黄瓜蜜枣唐排骨汤，那么我们可以将老黄瓜洗净，去瓤连皮切厚块；蜜枣、陈皮浸泡、去核和去瓤；唐排骨洗净，斩件。

老黄瓜排骨汤的做法步骤2排骨下温水里焯洗再冲洗干净备用。老黄瓜排骨汤的做法步骤3砂锅里加适量清水，将焯洗好的排骨下锅。老黄瓜排骨汤的做法步骤4大火催煮至汤底浓香，再将黄瓜去皮改刀下锅。

将准备好的黄瓜清洗干净，之后切成滚刀块。起锅烧水，将准备好的排骨放在锅中，进行焯煮，之后盛出来控水。另起锅，将焯煮好的排骨放在锅中，进行翻炒。将准备好的玉米放在锅中。

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