湘菜蒜蓉虾仁的做法大全,湘菜蒜蓉虾仁的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒜蓉虾仁的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜蒜蓉虾仁的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁粉丝蒜蓉的做法？
2. 广东蒜蓉虾仁粉丝煲的做法？
3. 蒜蓉虾仁怎么做好吃？

虾仁粉丝蒜蓉的做法？

做法

1/8 把新鲜的虾用剪刀从虾背剪开，挑出虾线，剪掉虾须，用刀背剁几下虾肉，再把牙签穿透整只虾

2/8 粉丝用凉水泡半个小时，用剪刀剪几刀，垫在盘中

3/8 把虾头朝外，菊花状整齐摆放于粉丝上

4/8 烧蒜蓉汁：起锅，待油4成热，小火煸香蒜蓉，浇在蒜蓉虾上

5/8 烧汤汁：高汤两勺，生抽适量，白砂糖，小火烧开，浇在蒜蓉虾上

6/8 在虾背上均匀撒少许胡椒粉

7/8 烧一锅开水，水沸后大火蒸虾4分钟

8/8 蒸好后端出，将葱花撒在虾上，取2小勺油，小火烧热，迅速浇在从葱花上，完成了！

食材

黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

大蒜切碎粒，朝天椒切碎！锅里放油，小火加热一会，放入大蒜粒、朝天椒，边炒边搅拌，蒜粒稍***黄，加入生抽，蚝油，白糖，煸炒均匀，浇在码好的粉丝虾仁上面！

最后一步

上锅蒸8分钟，出锅就可以了！

主料:虾500克，粉丝250克

辅料:香辣酱适量，生姜适量，蒜适量，葱适量

1.将粉丝提前1小时泡好，备用。

2.虾剔除虾线清洗干净，生姜，蒜，小葱和小红椒切好备用。

3.热锅冷油将生姜蒜小葱煸香。4.放两勺香辣酱，煸出香味。

主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺

步骤

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）

。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。

广东蒜蓉虾仁粉丝煲的做法？

1· 提前把粉丝泡好，蒜粒切末，洋葱切小丁，砂锅加热后倒入食用油，再把生姜，洋葱末，一半蒜末，翻炒出香味

2· 再把提前泡好的龙口粉丝加入烧锅

3· 提前把虾处理好（去虾线，去头部黑色脏东西，背部剪开容易入味）把虾一个一个码在粉丝上面

4· 在一个小碗中加入料酒，生抽，蚝油 ，白糖，食用盐，剩余一半蒜末，小米辣，白胡椒粉，搅拌均匀

5· 把调好的料汁均匀的浇在虾的上面

主料：南美白虾10个、干粉丝50克、韭菜100克；

辅料：调和油、蒜瓣、小米辣、蒸鱼豉油、盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、葱花；

做法：

1、南美白虾放入室温下自然解冻后剪去虾须洗净，把白虾开背剔除泥肠放入盆中，加点盐和料酒腌制一会；

2、粉丝放入水里浸泡发软后，捞出沥干水分备用；

蒜蓉虾仁怎么做好吃？

步骤 1

第一步先把虾去头、剥皮、开背、去虾线，用盐和黑胡椒粉（建议瓶子拧的那种），腌个5分钟

步骤 2

第二步，热锅凉油倒橄榄油平铺锅底，可以先放蒜蓉再放虾，这样蒜蓉炒着更香，我为了保持蒜蓉的营养是先放的虾仁，炒至变色，再放的蒜蓉。在烹饪过程中可以再拧点黑胡椒粉，最后也可以放点香菜

步骤 3

一份美味、健康的蒜蓉虾仁就做好啦

到此，以上就是小编对于湘菜蒜蓉虾仁的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒜蓉虾仁的做法大全的3点解答对大家有用。