粤菜正宗花螺白灼的做法（粤菜正宗花螺白灼的做法窍门）

今天给各位分享粤菜正宗花螺白灼的做法的知识，其中也会对粤菜正宗花螺白灼的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白灼花螺怎么做好吃的做法和营养功效
• 2、白灼花螺怎样做最简单又好吃
• 3、花螺怎样做最简单又好吃
• 4、白灼花螺的做法

白灼花螺怎么做好吃的做法和营养功效

起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。然后加入清洗干净的花螺，煮3-5分钟左右，具体还是要看买的花螺大小。

准备食材，把生姜切片备用。将花螺放在盆里，放上水，水淹没花螺，水里加1小勺盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次。

白灼花螺：烧开水，下入葱姜，倒入花螺，掌握好时间，捞出调味即可食用。爆炒花螺：起锅烧油，倒入葱姜蒜和辣椒爆香，加入调味料和花螺翻炒，倒入水煮开即可。

除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

花螺的营养价值有哪些 花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；从中医的角度上来看，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。

花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。

白灼花螺怎样做最简单又好吃

盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。

起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。

将花螺清洗干，用淡盐水浸泡1小时左右；锅中放入姜片和葱，加入水烧热，然后倒入白酒去腥；倒入花螺，大火煮开后再煮3分钟，出锅装盘；酱油和姜汁混合，作为蘸汁即可。

白酒1茶匙、醋2茶匙、盐1茶匙。步骤：买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入白酒去醒。倒入花螺煮。大火煮开再煮3分钟。姜切丝加入生抽，醋，在淋入少许热油。成品。

白灼花螺的做法 1把所有材料准备好。2花螺洗干净，并沥干水。3葱洗净，切段备用。4姜去皮，切片备用。5锅洗净后放在炉上烘干水份。6热锅后下油。7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。8加水适量的清水。

花螺怎样做最简单又好吃

1、新鲜的花螺用清水和刷子刷洗干净。冷水下锅焯水，加入料酒、葱段、姜片，水开煮两分钟。煮好后捞起，再用清水清洗一遍，沥干水分，备用。起锅烧油，油热下入花椒、姜片、葱白、蒜瓣，炒出香味。

2、步骤： 将花螺洗净，用清水浸泡片刻，去除沙泥和杂质。 锅中加入适量水，放入花螺，加入料酒煮沸，煮至花螺壳开口，捞出备用。 锅中加入适量食用油，放入姜蒜和青红辣椒炒香。 加入煮好的花螺，翻炒均匀。

3、炒花螺的做法 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

4、鲜活的花螺先放在盐水里养一个小时，让它把肚子里面的脏东西都吐干净。沙吐干净后用清水搓洗干净，沥干备用。准备适量的老姜、蒜瓣切片，适量葱切小段备用。

5、将花螺放在盆里，放上清水，水淹没花螺，水里加一勺盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次清洗干净。洋葱切成丝，姜切成丝，葱切成段备用。

白灼花螺的做法

花螺白灼要煮3-5分钟，其做法如下：主料：花螺。辅料：姜片、葱。起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。

白灼花螺的正确做法如下：工具/材料：花螺、姜、料酒、盐。把生姜切片备用。将花螺放在盆里，放上水，水淹没花螺，水里加1羹盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。

白灼花螺烹煮的时间窍门 准备食材：花螺、葱、生姜、黄酒，如果没有黄酒也可以用料酒代替。将花螺洗干净，并且把里面的水分全部沥干，这样烹饪的时候花螺才可以更好的入味，切好葱和生姜放在一边备用。

白灼花螺的用料 花螺、生姜 白灼花螺的做法开水中将姜丝煮沸。 倒入花螺后，不停地用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。 沥干热水立刻用凉开水冲洗。 小贴士螺子购买时，一定要买活的。

白灼花螺的做法如下：工具和材料：盆、锅、漏勺、牙签、盘子、花螺、清水、姜、料酒、豉油芥辣。花螺洗净。锅放水和姜片烧开。倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟，水一定要能没过花螺。

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